Alcohol Facts: इस दृष्टि से शराब पीना शरीर के लिए हानिकारक है। लेकिन यह एक बहुत बड़ा वर्ग है। जो शराब पीता है। कई लोगों के लिए शराब के बिना पार्टी पूरी नहीं होती। कुछ लोगों को अच्छे और बुरे समय में शराब पीने की आदत होती है। आपने देखा होगा कि शराब पीने वाले लोग अलग-अलग तरीकों और शैलियों से शराब पीते हैं। इसमें एक सामान्य तरीका है, जिसे आपने कई बार देखा होगा।

इसे गिलास में बर्फ डालकर और ऊपर से व्हिस्की डालकर पिया जाता है, जिसे ऑन द रॉक्स कहा जाता है। लेकिन क्या आप जानते हैं कि इसे यह नाम क्यों मिला और इसे इस तरह क्यों पिया जाता है? 'ऑन द रॉक्स' का अर्थ है ढेर सारी बर्फ के साथ व्हिस्की, लेकिन पीने की इस विधि को 'ऑन द रॉक्स' क्यों कहा जाता है? इसके पीछे एक दिलचस्प कहानी है।

जो जानकारी सामने आई है उसके अनुसार 9वीं से 11वीं शताब्दी तक अस्तित्व में रहे वाइकिंग योद्धा शराब को ठंडा रखने के लिए अपने गिलास में नदी के पत्थर डालते थे। बाद में, स्कॉटिश किसानों की बदौलत 'स्कॉच ऑन द रॉक्स' का चलन शुरू हुआ।

रेफ्रिजरेटर और बर्फ के टुकड़ों के आविष्कार से पहले, स्कॉटिश लोग अपनी व्हिस्की को ठंडा करने के लिए नदियों या झीलों में पड़े ठंडे पत्थरों का इस्तेमाल करते थे। व्हिस्की में पानी मिलाने से उसका स्वाद खराब हो सकता है, इसलिए उन्होंने शराब को ठंडा करने के लिए पत्थरों को एक अच्छा विकल्प माना।

स्कॉटलैंड, जो दुनिया को स्कॉच जैसी अनोखी शराब देता है, में व्हिस्की सदियों से दो मुख्य तरीकों से परोसी जाती रही है। एक साफ़ है, बिना पानी के, और दूसरा पानी में है। आज भी जिस पानी से व्हिस्की बनाई जाती है उसे अलग से पैक करके बेचा जाता है।

व्हिस्की में बर्फ मिलाने की प्रथा अमेरिकी मानी जाती है। ऐसा कहा जाता है कि "ऑन द रॉक्स" शब्द का प्रयोग पहली बार 1940 के दशक में यहां किया गया था। उस समय, ठोस बर्फ या बर्फ ट्रे एक नया आविष्कार था। इससे निकलने वाली बर्फ का आकार आकर्षक था और कई लोगों को यह छोटे पत्थर या चट्टान जैसा लग रहा था।

इससे पहले, अमेरिकी लोग अपने पेय में सेल्टज़र पानी और बर्फ मिलाते थे और इसे 'हाईबॉल' कहते थे। बाद में, कुछ व्हिस्की कंपनियों ने बर्फ के साथ शराब पीने का विज्ञापन दिया और यह पेय अमेरिकी संस्कृति का हिस्सा बन गया। भारत में पश्चिमी संस्कृति को तेजी से अपनाया गया, इसलिए इस पद्धति को भारत में भी अपनाया गया और इसे 'ऑन द रॉक्स' कहा गया।