सर्दियों में इम्यून सिस्टम कमजोर होने से कई बीमारियों का खतरा बढ़ जाता है। ठंड के दिनों में आपको प्रतिरक्षा बढ़ाने, हड्डियों को मजबूत करने, ऊर्जा बढ़ाने और नींद की गुणवत्ता में सुधार करने के लिए खजूर और गर्म दूध का सेवन करना चाहिए। ठाणे स्थित कामधेनु के आयुर्वेदिक डॉक्टर माधव भागवत के अनुसार, खजूर में विटामिन सी, विटामिन ए और एंटीऑक्सीडेंट होते हैं, जो संक्रमण से लड़ने में मदद करते हैं। सर्दियों में अक्सर सर्दी-जुकाम और फ्लू के मामले बढ़ जाते हैं। ऐसे में इम्यूनिटी का मजबूत होना बहुत जरूरी है। खजूर और दूध (Dates and milk) प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ावा देने में मदद कर सकते हैं।

दूध और खजूर को एक साथ मिला लें

दूध विटामिन डी का अच्छा स्रोत है, जो प्रतिरक्षा के लिए आवश्यक है। विटामिन डी शरीर को वायरस से लड़ने में मदद करता है। खासकर सर्दियों में यह और भी महत्वपूर्ण हो जाता है जब सूरज की रोशनी कम होती है। इस प्रकार खजूर और दूध प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ावा देने के लिए एक साथ काम करते हैं। और आपको सर्दी-खांसी से बचाता है।

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शरीर को गर्म करने के लिए

सर्दियों में गर्म रहना बहुत जरूरी है। खजूर और दूध शरीर को गर्म रखने में मदद कर सकते हैं। खजूर में ग्लूकोज और फ्रुक्टोज जैसी प्राकृतिक शर्करा होती है, जो तुरंत ऊर्जा प्रदान करती है। यह आपको सर्दियों में भी एक्टिव रखता है। गर्म दूध पीने से शरीर को आराम मिलता है। यह शरीर का तापमान बढ़ाता है और ठंडी रातों में आपको गर्म रखता है।

हड्डियों की मजबूती के लिए

सर्दियों में जोड़ों और हड्डियों की समस्याएं बढ़ जाती हैं। ठंड में जोड़ों के दर्द जैसी बीमारियां बढ़ जाती हैं। खजूर और दूध हड्डियों के स्वास्थ्य के लिए अच्छे होते हैं। इससे सर्दियों में होने वाली परेशानियां कम हो सकती हैं. खजूर में मैग्नीशियम, कैल्शियम और फॉस्फोरस होता है। दूध और खजूर दोनों ही मजबूत हड्डियों के लिए जरूरी हैं।

विटामिन डी का अच्छा स्रोत

दूध कैल्शियम और विटामिन डी का अच्छा स्रोत है। दोनों ही हड्डियों की मजबूती और घनत्व के लिए महत्वपूर्ण हैं। विटामिन डी शरीर को कैल्शियम को बेहतर तरीके से अवशोषित करने में मदद करता है। इससे हड्डियां स्वस्थ रहती हैं. खजूर और दूध का यह संयोजन हड्डियों के घनत्व को बनाए रखने में मदद करता है और विशेष रूप से सर्दियों में हड्डियों से संबंधित समस्याओं के खतरे को कम करता है।

त्वचा जवान रहती है

खजूर विटामिन सी और एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होते हैं। यह त्वचा को मुक्त कणों से होने वाले नुकसान से बचाता है। और कोलेजन उत्पादन को बढ़ावा देता है, जो आपकी त्वचा को युवा और दृढ़ रखता है। दूध में लैक्टिक एसिड होता है, जिसमें एक्सफोलिएटिंग गुण होते हैं।

यह मृत त्वचा कोशिकाओं को हटाने में मदद करता है, जिससे त्वचा मुलायम और हाइड्रेटेड रहती है। दूध में मौजूद वसा शुष्क त्वचा को नमी भी प्रदान करता है। खजूर और दूध का सेवन करने से त्वचा अंदर से हाइड्रेट रहती है। और भीषण ठंड में भी त्वचा को चमकदार बनाए रखता है।

त्वरित ऊर्जा प्रदान करता है

सर्दियों में ठंड आपको सुस्ती का एहसास करा सकती है। लेकिन खजूर और दूध का सेवन आपको पूरे दिन ऊर्जा दे सकता है। खजूर प्राकृतिक शर्करा और फाइबर का एक अच्छा स्रोत है, जो तत्काल और दीर्घकालिक ऊर्जा प्रदान करता है। दूध में प्रोटीन और कार्बोहाइड्रेट होते हैं जो भरपूर ऊर्जा प्रदान करते हैं।

नींद की गुणवत्ता में सुधार करता है

तापमान में गिरावट नींद की गुणवत्ता को प्रभावित करती है। खजूर और दूध सर्दियों में अच्छी नींद लाने में मदद करते हैं। खजूर में ट्रिप्टोफैन, एक अमीनो एसिड होता है जिसे शरीर सेरोटोनिन में परिवर्तित करता है। और फिर मेलाटोनिन में, जो हार्मोन है जो नींद को नियंत्रित करता है। दूध को ट्रिप्टोफैन के कारण नींद में सुधार के लिए भी जाना जाता है।

खजूर का दूध कैसे बनाये

• आधा लीटर ताजा दूध लें और उसमें से बीज निकाल कर चार से पांच खजूर डाल दें
• दूध को आधा होने तक उबालें
• सोने से आधा घंटा पहले दूध पियें