कौन सी खाने की चीज़ें शरीर में गर्मी बढ़ाती हैं?
कौन सी खाने की चीज़ें बाइल बढ़ाती हैं?
अदरक खाने का सही तरीका?

रोज़ाना की डाइट में अलग-अलग तरह की चीज़ें लगातार खाई जाती हैं। कभी मसालेदार तो कभी खट्टा-मीठा खाना बड़े मज़े से खाया जाता है। डाइट में खाई जाने वाली हर चीज़ का शरीर पर सीधा असर होता है। इसलिए, कभी-कभी पसंदीदा खाने की चीज़ें ज़रूर खानी चाहिए। कुछ लोगों को अपनी रोज़ाना की डाइट में मसालेदार, जंक फ़ूड, ऑयली खाना बहुत पसंद होता है। लेकिन गलत मसालेदार और ऑयली खाना खाने से शरीर का पाचन तंत्र खराब हो जाता है। शरीर में गर्मी बढ़ने से बाइल की समस्या, मुंह के छाले, एसिडिटी, सूजन, सिरदर्द वगैरह कई तरह की समस्याएँ होती हैं। इसके अलावा, जिन लोगों के शरीर में लगातार बाइल दोष की समस्या रहती है, उन्हें मसालेदार और ऑयली खाना ज़रूर खाना चाहिए। आज हम आपको डिटेल में बताने जा रहे हैं कि कौन सी पसंदीदा चीज़ें शरीर में गर्मी बढ़ाती हैं। आइए जानते हैं।

ये खाने की चीज़ें जो मज़े से खाई जाती हैं, शरीर में गर्मी बढ़ाती हैं:
पपीता:
मीठा स्वाद वाला पपीता (Papaya) खाना सभी को पसंद होता है। पपीता देखकर कई लोगों के मुंह में पानी आ जाता है। इसमें बहुत गर्मी होती है। शरीर में गर्मी बढ़ने की वजह से अक्सर पीरियड्स जल्दी आ जाते हैं। इसलिए, ज़्यादा मात्रा में पपीता खाना शरीर के लिए बिल्कुल भी अच्छा नहीं है। ज़्यादा मात्रा में या खाली पेट पपीता खाने से शरीर में बाइल बढ़ता है। अपनी नैचुरल मिठास के साथ पपीता स्किन (Papaya skin) के लिए बहुत फायदेमंद होता है। इसलिए, पपीता सही मात्रा में और सही समय पर खाना चाहिए। इसके अलावा, जिन लोगों को गर्मी लगती है, उन्हें पपीता बिल्कुल नहीं खाना चाहिए। इससे सेहत खराब हो सकती है।

मूंगफली:
मूंगफली शरीर के लिए बहुत फायदेमंद मानी जाती है। लेकिन इस खाने में बाइल बढ़ाने की क्षमता होती है। अगर बाइल की समस्या वाले लोग मूंगफली ज़्यादा खाते हैं या खाते हैं, तो बाइल की समस्या बढ़ जाएगी और एसिडिटी हो जाएगी। इसलिए, मूंगफली को कच्चा या भूनकर खाना चाहिए और आगे का हिस्सा निकाल देना चाहिए। क्योंकि इस हिस्से में बाइल बहुत होता है। पित्त की समस्या बढ़ने के बाद एसिडिटी या जी मिचलाना, उल्टी होने की संभावना ज़्यादा होती है। इसलिए मूंगफली को पकाकर खाना चाहिए।

अदरक:
अदरक का इस्तेमाल खाना बनाने में बहुत होता है। अदरक खाने से पाचन बेहतर होता है, लेकिन अदरक में बहुत गर्मी होती है। अदरक का सेवन शरीर के लिए जितना अच्छा है, उतना ही बुरा भी है। इसलिए अदरक खाते समय इसे बहुत कम मात्रा में खाएं। अदरक के साथ गुड़ या शहद या छाछ लेने से इसका सूजन वाला असर कम होता है और सेहत बेहतर होती है। कद्दूकस किया हुआ अदरक खाते समय उसमें नमक मिलाएं। इससे एसिडिटी नहीं बढ़ती।

नोट – यह लेख सिर्फ़ आम जानकारी के लिए लिखा गया है और इसमें किसी भी तरह के इलाज का दावा नहीं किया गया है। कोई भी उपाय करने से पहले अपने डॉक्टर से सलाह लें।