Health Tips: अक्सर, किसी भीड़ भरी मीटिंग में, ऑफिस मीटिंग में या चुपचाप बैठे रहने पर, हमारे पेट से अचानक तेज़ 'गुरगुर' (hungry) जैसी आवाज़ आती है और हम घबरा जाते हैं। हमें लगता है कि यह हमारे शरीर का हमें यह बताने का तरीका है कि "मुझे भूख लगी है"। लेकिन क्या आपने कभी सोचा है कि यह आवाज़ कहाँ से आती है? और यह आवाज़ सिर्फ़ पेट खाली होने पर ही क्यों आती है?

अगर आपको लगता है कि यह आवाज़ सिर्फ़ भूख लगने पर ही आती है, तो आप गलत हैं। साइंटिफिक भाषा में इस आवाज़ को क्या कहते हैं और यह क्यों आती है, आज हम इसके पीछे का दिलचस्प कारण जानने जा रहे हैं।

यह 'गुरगुर' वाली साइंस क्या है?

साइंटिफिक भाषा में, पेट से आने वाली इस आवाज़ को 'बोरबोरीग्मी' (borborygmi) कहते हैं। यह आवाज़ सिर्फ़ पेट से ही नहीं, बल्कि मुख्य रूप से हमारी छोटी और बड़ी आंतों से आती है। हमारा डाइजेस्टिव सिस्टम एक लंबी ट्यूब की तरह होता है, जो लगातार काम करता रहता है। मसल्स की मूवमेंट (पेरिस्टलसिस) हमारे डाइजेस्टिव सिस्टम की दीवारें मसल्स से बनी होती हैं। ये मसल्स खाने को आगे बढ़ाने के लिए लगातार सिकुड़ती और ढीली होती रहती हैं। इस प्रोसेस को 'पेरिस्टलसिस' कहते हैं। जब पेट में खाना होता है, तो हम यह आवाज़ नहीं सुन पाते। लेकिन जब पेट खाली होता है, तो इस ट्यूब में सिर्फ़ हवा और डाइजेस्टिव जूस रह जाते हैं। जब यह हवा खाली ट्यूब में इधर-उधर होती है, तो इससे तेज़ आवाज़ आती है, जैसे किसी खाली कंटेनर में कुछ खड़खड़ा रहा हो।

पेट का 'क्लीनिंग मोड' (MMC)
जब हम 2-3 घंटे तक कुछ नहीं खाते हैं, तो दिमाग पेट की मसल्स को एक मैसेज भेजता है। इसे 'माइग्रेटिंग मोटर कॉम्प्लेक्स' (MMC) कहते हैं। यह पेट का एक तरह का 'हाउसकीपिंग' या सफाई का कैंपेन है। मसल्स पेट में बचे हुए खाने, बैक्टीरिया या वेस्ट को साफ़ करने के लिए तेज़ी से हिलने लगती हैं। इसी मूवमेंट से वह 'गुरगुराहट' जैसी आवाज़ आती है। यानी, आपका पेट आपसे कह रहा है, "अब पुराना स्टॉक खत्म हो गया है, नया खाना भेजो।" आवाज़ आने के दूसरे कारण सिर्फ़ भूख ही नहीं, बल्कि कुछ और कारणों से भी पेट में ऐसी आवाज़ें आ सकती हैं।

पेट में ज़्यादा हवा जाना: जल्दी-जल्दी में खाना खाने या पानी पीने पर पेट में ज़्यादा हवा जाने से आवाज़ सुनाई दे सकती है। पाचन ठीक से न होना: कुछ खाने की चीज़ों का ठीक से पाचन न होने से आंतों में गैस बन जाती है, जिससे आवाज़ बढ़ जाती है।
डायरिया: पेट की बीमारियाँ होने पर, आँतें तेज़ी से चलती हैं और आवाज़ बढ़ जाती है।

इस आवाज़ को कैसे रोकें?
1. थोड़ा पानी पिएँ: पानी पीने से खाली पेट हवा का आना-जाना कम हो जाता है और आवाज़ आना बंद हो जाता है।
2. धीरे-धीरे खाएँ: खाते समय मुँह बंद रखें और चबाएँ, ताकि पेट में ज़्यादा हवा न जाए।
3. रेगुलर खाना: अगर आप समय पर खाते हैं, तो 'क्लीनिंग मोड' की आवाज़ ज़्यादा तेज़ नहीं आती।