Lose weight: बिना किसी काम की लाइफस्टाइल (sedentary lifestyle) और एक्सरसाइज़ की कमी की वजह से मोटापे की प्रॉब्लम बढ़ गई है। बहुत से लोग सुबह का नाश्ता न करने की गलती करते हैं। वे रात में ज़्यादा खाना खाते हैं, जिससे वज़न बढ़ने की प्रॉब्लम होती है। वज़न कम करने के लिए यह ध्यान देना ज़रूरी है कि रात में क्या खाएं और कितना खाएं। रात में भारी खाना खाने से वह ठीक से पचता नहीं है। इससे डाइजेस्टिव सिस्टम खराब होता है और नींद भी खराब होती है। आइए देखते हैं कि रात की डाइट में क्या खाएं और क्या न खाएं…

अगर आप वज़न कम करना चाहते हैं, तो यह जानना ज़रूरी है कि आप अपनी रात की डाइट किस समय करते हैं और क्या खाते हैं। अगर आप गलत नाइट डाइट खाते हैं, तो भले ही आप जिम में घंटों मेहनत करें और पसीना बहाएं, आपका वज़न कम नहीं होगा। अगर आपके डिनर में ऐसी चीज़ें हैं जिन्हें पचाना मुश्किल है, तो आपका वज़न कम नहीं होगा।

सफेद चावल और रिफाइंड कार्ब्स
भारतीय घरों में रात में दाल और चावल खाना आम बात है। लेकिन सफेद चावल में सिंपल कार्बोहाइड्रेट्स और हाई ग्लाइसेमिक इंडेक्स होता है। रात में चावल खाने से ब्लड शुगर तेज़ी से बढ़ता है, जिससे फैट जमा होता है। अगर आप चावल के बिना नहीं रह सकते, तो आप चावल की मात्रा कम कर सकते हैं।

तला हुआ और मसालेदार खाना
अगर आप रात में समोसे, भाजी या पूरी-कचौरी जैसी तली हुई चीज़ें खाते हैं, तो शरीर के लिए उन्हें पचाना मुश्किल हो जाता है। इनमें सैचुरेटेड फैट और कैलोरी बहुत ज़्यादा होती है। डिनर में ऑयली खाना शामिल करने से न सिर्फ़ वज़न बढ़ता है बल्कि एसिडिटी और नींद में भी दिक्कत होती है।

मीठा खाना और डेज़र्ट
कई लोगों को डिनर के बाद मीठा खाने की आदत होती है। लेकिन, रात में चीनी खाने से इंसुलिन लेवल बढ़ जाता है। क्योंकि हम रात में कैलोरी बर्न नहीं करते। इसलिए, एक्स्ट्रा चीनी सीधे पेट में फैट के रूप में जमा हो जाती है। अगर आपको मीठा खाने का मन करे, तो आप गुड़ का एक छोटा टुकड़ा या कुछ फल खा सकते हैं।

कैफीन और सॉफ्ट ड्रिंक्स
डिनर के साथ कोल्ड ड्रिंक्स, सोडा या कॉफी पीने की आदत वज़न कम करने में रुकावट डालती है। सॉफ्ट ड्रिंक्स में लिक्विड कैलोरी और चीनी बहुत ज़्यादा होती है। साथ ही, कैफीन आपके स्लीप साइकिल को खराब कर सकता है। अगर आपको रात में अच्छी नींद नहीं आती है, तो आपका वज़न सीधे तौर पर बढ़ सकता है और स्ट्रेस बढ़ सकता है।

मैदा और फास्ट फूड
पिज्जा, पास्ता, नूडल्स या आटे से बनी रोटी जैसी चीजें अगर आप डिनर में खाते हैं तो वज़न कम करना मुश्किल हो सकता है। मैदे में फाइबर नहीं होता और पेट भारी लगता है। मैदा मेटाबॉलिज्म को धीमा कर देता है, जिससे कैलोरी बर्न करना मुश्किल हो जाता है।