यह एक स्वाभाविक प्रक्रिया है कि उम्र बढ़ने के साथ शरीर में कई परिवर्तन होते हैं। लेकिन इन परिवर्तनों की गति और प्रभाव हमारे आहार और जीवनशैली पर निर्भर करता है। आजकल लोग कम उम्र में ही थकान, जोड़ों में दर्द, त्वचा की चमक खत्म होना, बालों का सफेद होना और शरीर में कमजोरी जैसी समस्याओं से ग्रसित हो रहे हैं।

हम अक्सर उम्र या तनाव का नतीजा मानकर इन लक्षणों को नजरअंदाज कर देते हैं, लेकिन इसके पीछे एक महत्वपूर्ण कारण है - कोलेजन की कमी। कोलेजन एक प्रोटीन है जो हमारी त्वचा, हड्डियों, मांसपेशियों और बालों को मजबूत और स्वस्थ रखने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है।

हर्बल क्लिनिक के डाॅ. 'लोकल 18' से बात करते हुए, राजकुमार (डीयूएम) ने कहा कि कोलेजन शरीर में स्वाभाविक रूप से निर्मित एक संरचनात्मक प्रोटीन है, जो त्वचा को कसता है, हड्डियों को मजबूत करता है और मांसपेशियों और ऊतकों को सहारा देता है।

जब शरीर में इसकी मात्रा कम होने लगती है तो झुर्रियां पड़ने लगती हैं, त्वचा ढीली हो जाती है, बालों की मजबूती कम हो जाती है और हड्डियों में दर्द की शिकायत होने लगती है। इस कारण, उम्र बढ़ने के साथ कोलेजन के स्तर को बनाए रखना बहुत महत्वपूर्ण हो जाता है। इसके लिए आप यह उपाय कर सकते हैं।

कोलेजन बढ़ाने वाले आहार में हरी सब्जियां सबसे महत्वपूर्ण मानी जाती हैं। इनमें विटामिन सी और क्लोरोफिल प्रचुर मात्रा में होता है, जो शरीर में कोलेजन उत्पादन को बढ़ावा देता है। क्लोरोफिल त्वचा कोशिकाओं को फिर से जीवंत करने में मदद करता है, और विटामिन सी कोलेजन संश्लेषण में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है।

संतरे, नींबू, कीनू और अंगूर जैसे फल विटामिन सी के अच्छे स्रोत हैं। विटामिन सी कोलेजन के उत्पादन में एक महत्वपूर्ण एंटीऑक्सीडेंट के रूप में कार्य करता है। यह शरीर को मुक्त कणों से बचाता है और त्वचा को युवा बनाए रखने में मदद करता है।

बादाम, अखरोट, चिया बीज और अलसी के बीजों में ओमेगा-3 फैटी एसिड, जिंक और विटामिन ई होते हैं, जो कोलेजन को टूटने से बचाते हैं। वे त्वचा में नमी बनाए रखने और त्वचा की लोच में सुधार करने में मदद करते हैं।

अस्थि शोरबा कोलेजन का एक प्राकृतिक स्रोत है। यह सीधे तौर पर शरीर में कोलेजन की मात्रा बढ़ाता है। इसमें ग्लूटामाइन, ग्लाइसिन और प्रोलाइन जैसे अमीनो एसिड होते हैं, जो कोलेजन के उत्पादन के लिए उपयोगी होते हैं।