Health benefits of Cow Milk: आजकल की तनावपूर्ण जिंदगी में कई लोगों को उच्च रक्तचाप और मधुमेह जैसी गंभीर बीमारियों का सामना करना पड़ता है। खराब खान-पान की आदतों, जीवनशैली में बदलाव और शारीरिक गतिविधियों की कमी के कारण मधुमेह (diabetes) तेजी से कई लोगों के लिए चिंता का विषय बनता जा रहा है। मधुमेह के इस संकट में एक चीज ऐसी है जिसका नियमित सेवन करके आप मधुमेह से दूर रह सकते हैं। आइये जानें 'उन' स्वास्थ्यवर्धक पेय पदार्थों (Healthy beverages) के बारे में

हिंदू धर्म में गाय का विशेष महत्व है। कहा जाता है कि गाय के पेट में 33 करोड़ देवताओं की गंध समाहित होती है। तो फिर इसमें कोई संदेह नहीं कि ऐसी पवित्र गाय के पेट से निकलने वाला दूध भी पौष्टिक होगा। एक रिपोर्ट के अनुसार गाय के दूध में विभिन्न पोषक तत्व पाए जाते हैं। इसके अलावा गाय के दूध में कुछ ऐसे तत्व होते हैं जो रक्त शर्करा को नियंत्रित करने में मदद करते हैं। आइए जानें गाय का दूध मधुमेह रोगियों के लिए किस प्रकार फायदेमंद है।

गाय के दूध के लाभ!

गाय के दूध का ग्लाइसेमिक इंडेक्स (जीआई) कम होता है। इसका मतलब यह है कि यह धीरे-धीरे पचता है और इसलिए शरीर में शर्करा का स्तर अचानक वृद्धि के बिना स्थिर रहता है, जिससे मधुमेह रोगियों को लाभ होता है। इसके अलावा, गाय का दूध प्राकृतिक प्रोटीन से भरपूर होता है। गाय के दूध में कैसिइन और व्हे प्रोटीन होता है, जो मांसपेशियों को मजबूत बनाता है। यह प्रोटीन रक्त शर्करा के स्तर को तेजी से बढ़ने से रोकता है और शरीर को आवश्यक पोषण प्रदान करता है। इसके अलावा गाय का दूध स्वस्थ वसा और अच्छे कार्बोहाइड्रेट से भरपूर होता है। जो शरीर में इंसुलिन की मात्रा को बेहतर बनाने में मदद करता है। इसके अलावा गाय का दूध शरीर को ऊर्जा प्रदान करता है और मधुमेह के खतरे को कम करता है। गाय का दूध कैल्शियम, विटामिन डी, मैग्नीशियम और पोटेशियम से भरपूर होता है, जो शरीर की चयापचय दर में सुधार करके रक्त शर्करा को नियंत्रित करने में मदद करता है। इसके अलावा गाय का दूध पीने से इंसुलिन संवेदनशीलता बढ़ाने में मदद मिलती है। इससे शरीर चीनी को बेहतर तरीके से पचा पाता है और मधुमेह का खतरा कम हो जाता है।

गाय का दूध पीने का सही तरीका!

सुबह खाली पेट गाय का दूध पीना सबसे अधिक फायदेमंद होता है। मधुमेह रोगियों के लिए फुल क्रीम दूध के स्थान पर टोन्ड या स्किम्ड दूध का सेवन करना लाभदायक होता है। दूध में चीनी, गुड़ या इसी तरह के अन्य मीठे पदार्थ मिलाने से बचें। गाय के दूध में हल्दी, दालचीनी या मेथी के बीज मिलाकर पीने से इस दूध के लाभ और बढ़ जाते हैं। रात को सोने से पहले हल्दी मिला गर्म दूध पीने से भी मधुमेह को नियंत्रित करने में मदद मिलती है।