Gum Laddu : सर्दियों के दौरान बढ़ते प्रदूषण और बदलते मौसम के कारण प्रतिरक्षा प्रणाली कमजोर हो सकती है और बीमार पड़ने का खतरा बढ़ सकता है। ऐसे में गोंद के लड्डू फायदेमंद (gum laddus are beneficial) होते हैं। गोंद और गोंद के लड्डू बनाने में प्रयुक्त सामग्री गोंद के लड्डू की उपयोगिता और औषधीय गुणों को बढ़ाती है।

आइए जानें सर्दियों में गोंद के लड्डू खाना कितना फायदेमंद हो सकता है।

गम क्या है?
गोंद वह रस है जो पेड़ के तने से निकलता है। यह चूजा पीले-सफेद रंग का तथा पत्थर जैसा होता है। सरल और वैज्ञानिक शब्दों में, रस वह तरल पदार्थ है जो पेड़ के चोटिल होने पर उसके घायल क्षेत्र को संक्रमण से बचाने के लिए स्रावित होता है। यद्यपि सभी पेड़ रस या गोंद का स्राव करते हैं, फिर भी हम अपने आहार में कुछ पेड़ों के गोंद का उपयोग करते हैं।

गोंद के लड्डू के क्या फायदे हैं?
चूंकि अदरक की प्रकृति गर्म होती है, इसलिए अदरक के लड्डू सर्दियों के दौरान शरीर को भीतर से गर्म रखने में फायदेमंद होते हैं। गमी बियर में प्रोटीन, फाइबर, कैल्शियम और मैग्नीशियम होते हैं। फाइबर भोजन को पचाने में मदद करता है। इसलिए सर्दियों में कई लोगों को होने वाली अपच की समस्या गोंद के लड्डू खाने से ठीक हो जाती है। इसके अलावा गोंद के लड्डू पेट फूलने और कब्ज के इलाज में भी कारगर हो सकते हैं। गोंद में मौजूद पोषक तत्व प्रतिरक्षा को बढ़ाने और हड्डियों की कमजोरी को रोकने में मदद करते हैं। ठंड के दिनों में गोंद शरीर के लिए अतिरिक्त ऊर्जा और गर्मी उत्पन्न करने का काम करता है। इसलिए, गर्भवती महिलाएं, जिनमें शारीरिक श्रम करने वाली महिलाएं भी शामिल हैं, गोंद के लड्डू खाकर गर्भावस्था के दौरान होने वाली अपनी थकान से छुटकारा पा सकती हैं।

गोंद के लड्डू शरीर से विषाक्त पदार्थों को बाहर निकालने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं। इससे मेटाबोलिज्म बढ़ाने और लीवर के स्वास्थ्य में सुधार करने में मदद मिलती है। मेथी में अच्छे वसा होते हैं। इससे रक्त में कोलेस्ट्रॉल की मात्रा कम हो जाती है और रक्त प्रवाह बेहतर होता है। इससे हृदय रोग की समस्याओं को दूर रखने में मदद मिल सकती है।

जिस प्रकार च्युइंग गम शरीर के महत्वपूर्ण आंतरिक अंगों के लिए महत्वपूर्ण है, उसी प्रकार यह सौंदर्य के लिए भी महत्वपूर्ण है। गोंद के लड्डू खाने से शरीर को तुरंत ऊर्जा मिलती है। इसलिए अगर किसी कारणवश आपको थकान महसूस हो रही है या शरीर में दर्द है तो गोंद के लड्डू खाने से यह समस्या दूर हो जाएगी। गोंद के लड्डू न सिर्फ सेहत के लिए बल्कि त्वचा के लिए भी फायदेमंद होते हैं। सर्दियों में त्वचा शुष्क होने का खतरा रहता है। हालांकि, गोंद के लड्डू खाने से त्वचा हाइड्रेट रहती है और चेहरे पर झुर्रियां नहीं पड़तीं।