अखरोट (Walnut) न केवल स्वादिष्ट होता है बल्कि पोषक तत्वों से भी भरपूर होता है। वे पॉलीफेनोल्स, स्वस्थ वसा, प्रोटीन, ओमेगा -3 फैटी एसिड, विटामिन, खनिज जैसे एंटीऑक्सिडेंट से समृद्ध हैं। इसमें असंतृप्त वसा प्रचुर मात्रा में होती है, जो खराब कोलेस्ट्रॉल और ट्राइग्लिसराइड्स को कम करती है। यह मस्तिष्क के स्वास्थ्य में सुधार करता है। हालाँकि, इतने सारे फायदे होने के अलावा, इसका अधिक सेवन आपको कुछ नुकसान भी पहुंचा सकता है। आइए जानते हैं ज्यादा अखरोट खाने (walnuts eat ) के नुकसान...

ज्यादा अखरोट खाने के नुकसान?

1. टीओआई में छपी एक खबर के मुताबिक, अगर आप एक दिन में बहुत अधिक अखरोट खाते हैं तो आपको सूजन, गैस, दस्त जैसी कुछ समस्याएं हो सकती हैं। सीमित मात्रा में अखरोट का सेवन पाचन में मदद करता है। इसमें फाइबर होता है और अगर फाइबर की मात्रा अधिक हो तो यह पाचन तंत्र के लिए समस्याग्रस्त होगा।

2. ज्यादा अखरोट खाने से कुछ लोगों में एलर्जी की समस्या भी हो सकती है. खासतौर पर वे लोग जिन्हें पहले से ही किसी प्रकार की एलर्जी हो। इससे खुजली, सूजन आदि समस्याएं हो सकती हैं। जिन लोगों को एलर्जी है उन्हें इसका सेवन सावधानी से करना चाहिए।

3. अगर आप बहुत ज्यादा अखरोट खाते हैं तो आपका वजन भी बढ़ सकता है. इसमें कैलोरी की मात्रा अधिक होती है, इसलिए इसके अधिक सेवन से आपकी कैलोरी की मात्रा बढ़ सकती है और आपका वजन बढ़ सकता है। एक औंस अखरोट में लगभग 185 कैलोरी होती है। वसा की अधिक मात्रा होने से आपके वजन घटाने की प्रक्रिया में बाधा आ सकती है।

4. अखरोट में ऑक्सालेट यौगिक होते हैं। अधिक मात्रा में सेवन करने पर ऑक्सालेट गुर्दे में पथरी का कारण बन सकता है। जिन लोगों को पहले से ही किडनी की समस्या है या किडनी में पथरी होने का खतरा है, उन्हें अखरोट का सेवन बहुत कम मात्रा में करना चाहिए। कम खायें और पानी ज्यादा पियें।

5. ज्यादा अखरोट का सेवन पेट की सेहत को नुकसान पहुंचाता है. आंत माइक्रोबायोटा का संतुलन गड़बड़ा सकता है। बड़ी मात्रा में अखरोट खाने से शॉर्ट-चेन फैटी एसिड का उत्पादन बढ़ सकता है। इससे आपको गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल समस्याएं हो सकती हैं.

6. अन्य मेवों की तरह अखरोट में भी विटामिन K बहुत अधिक मात्रा में होता है। यह रक्त पतला करने वाली दवाओं में हस्तक्षेप कर सकता है। ऐसे मामलों में, विटामिन के से भरपूर खाद्य पदार्थों का अधिक सेवन रक्त को पतला करने वाली दवाओं के प्रभाव को कम कर सकता है। ऐसे मामलों में, रोगियों को कुछ जटिलताओं का अनुभव हो सकता है।