मुंबई: हम मार्च के मध्य में हैं। वर्तमान समय में गर्मी की सितम काफी बढ़ गई है। इस बढ़ती गर्मी के कारण कई तरह की परेशानियां महसूस हो सकती हैं। कभी-कभी हम बीमार भी पड़ सकते हैं. कई लोग हीट स्ट्रोक से पीड़ित हैं। लेकिन खान-पान में थोड़ा सा बदलाव करके हम इस भीषण गर्मी में भी स्वस्थ रह सकते हैं। इसके लिए आपको अपने दैनिक खान-पान (daily eating habits) में कुछ बदलाव करने होंगे। अपने आहार में कुछ पौष्टिक खाद्य पदार्थ शामिल करने से आपको कोई नुकसान नहीं होगा। ये पदार्थ वास्तव में क्या हैं? कौन से फल का जूस पियें? चलो पता करते हैं…

आहार में कौन से खाद्य पदार्थ शामिल करें?
जैसा भी मौसम हो, आपका आहार आपके शरीर पर प्रभाव डालता है। इसलिए हमेशा स्वस्थ आहार लेने का ध्यान रखना चाहिए। हो सके तो खाने में बचपन की खास सब्जी-पोली शामिल करें।

गर्मी के इस मौसम में आपको अपनी डाइट में कुछ बदलाव करने होंगे। ऐसा करने से आपको अपने शरीर में सकारात्मक बदलाव देखने को मिलेंगे। अपने दैनिक भोजन में कम से कम एक दुबली सब्जी (lean vegetable) अवश्य शामिल करें। भोजन में गाजर, खीरा जैसे फल भी शामिल करें। आप खाना खाते समय दही भी खा सकते हैं. इससे आपके शरीर के तापमान को कम करने में मदद मिलेगी.

फल खाएं...
गर्मी के दिनों में शरीर में पानी की कमी महसूस हो सकती है। इसलिए अपने भोजन में पानी वाले फलों (water-rich fruits) को अधिक से अधिक मात्रा में शामिल करें। सुनिश्चित करें कि कलिंगद, खरबूजा, अंगूर जैसे फल रोजाना खाए जाएं।

जूस और छाछ
गर्मी के दिनों में जितना अधिक पानी आपके शरीर में जाएगा, उतना बेहतर होगा... इसके लिए दिन में कम से कम एक जूस पिएं... इसमें कलिंगा, खरबूजा, अनानास जैसे फल शामिल करें। इसके अलावा आप जितना अधिक छाछ पिएंगे, शरीर उतना ही तरोताजा रहेगा। इसलिए जब भी संभव हो छाछ और लस्सी पियें। साथ ही खूब पानी पिएं.