Watermelon & Corn Salad Recipe: गर्मियों में शरीर को ज़्यादा ठंडक की ज़रूरत होती है। लगातार कुछ ठंडा खाने का मन करता रहता है। चाहे आप ऑफिस में हों या घूमने निकले हों, शाम की हल्की भूख को कंट्रोल करना बहुत मुश्किल होता है। अगर यह भूख कुछ भी खाने से शांत न हो, तो कुछ तीखा और मसालेदार खाने (tangy and spicy) का मन करता है। बहुत से लोग हमेशा हेल्दी ऑप्शन ढूंढते रहते हैं। ऐसे समय में तरबूज और मक्के के दानों से बना सलाद (Watermelon & Corn Salad) एक बढ़िया ऑप्शन होगा। जो आपको ठंडक भी देगा और पोषण भी देगा।

 सलाद बनाने के लिए ज़रूरी सामग्री 
तरबूज के टुकड़े, उबले हुए मक्के के दाने, बारीक कटे पुदीने के पत्ते, नींबू का रस, काला नमक और चाट मसाला, काली मिर्च पाउडर।

तरबूज और मक्का का सलाद बनाने का तरीका 
सबसे पहले, कटे हुए तरबूज के टुकड़े और उबले हुए मक्के के दाने एक बड़े कटोरे में लेकर उन्हें एक साथ मिला लें।

बारीक कटी हुई पुदीने की पत्तियां
फिर इसमें बारीक कटी हुई पुदीने की पत्तियां डालें। इससे शरीर को ज़्यादा ठंडक मिलेगी और सलाद की ताज़गी बढ़ेगी।

स्वादानुसार काला नमक
अब इसमें स्वादानुसार काला नमक, चाट मसाला और एक चुटकी काली मिर्च पाउडर डालें। और ऊपर से नींबू का रस डालें। इस सारे मिक्सचर को धीरे से मिलाएं। चाहें तो चम्मच का इस्तेमाल करें। ताकि तरबूज के टुकड़े टूटे नहीं, वे वैसे ही रहें। इस मिक्सचर को थोड़ी देर के लिए फ्रिज में रख दें

नमक और मसाले सिर्फ़ खाने के समय ही डालें
इस सलाद का असली मज़ा इसे ठंडा खाने में है। इसके लिए इस मिक्सचर को थोड़ी देर के लिए फ्रिज में रख दें। और फिर सर्व करें। चाहें तो सलाद के ठंडा होने के बाद भी इसमें नमक और मसाले डाल सकते हैं। इसके अलावा, आप इस सलाद को ऑफिस भी ले जा सकते हैं। नमक और मसाले सिर्फ़ खाने के समय ही डालें।

अनोखा और मसालेदार स्वाद
तरबूज और मक्के के दानों से बना यह सलाद शरीर को ठंडा रखेगा और आपकी जीभ को भी एक अनोखा और मसालेदार स्वाद देगा।