मुंबई: गर्मियों में खीरे का सेवन बढ़ जाता है। क्योंकि खीरा  (Cucumber) एक रसीला और रिफ्रेशिंग फल और सब्जी है। गर्मियों (Summers) में खीरा खाने (Eating cucumber) से डिहाइड्रेशन नहीं होता। क्योंकि खीरे में भरपूर पानी होता है और यह शरीर को हाइड्रेट रखता है। लेकिन गर्मियों में खीरा खाते समय कुछ छोटी-छोटी गलतियों से बचना चाहिए। नहीं तो खीरा फायदे की जगह नुकसान पहुंचा सकता है।
नोएडा में 'डाइट मंत्रा क्लिनिक' की फाउंडर और डाइटीशियन कामिनी सिन्हा ने News18 को बताया कि गर्मियों में पसीने से शरीर में पानी की काफी कमी हो जाती है। इससे थकान और कमजोरी होती है। लेकिन खीरे में भरपूर पानी होता है। रेगुलर खीरा खाने से शरीर में पानी का लेवल बना रहता है और हीट स्ट्रोक से भी बचाव होता है। खीरा नैचुरली हमारे शरीर को ठंडा रखता है।
डायटीशियन के अनुसार, अगर आप अपना वजन कंट्रोल करना चाहते हैं, तो आपको खीरा खाना चाहिए। क्योंकि इसमें कैलोरी कम और फाइबर भरपूर होता है। खीरा खाने से आपका पेट लंबे समय तक भरा रहता है और आप फालतू खाने से बचते हैं। खीरे में मौजूद पानी डाइजेशन को बेहतर बनाता है, जिससे फैट बर्न करने में मदद मिलती है। लेकिन अगर आप इस खीरे को गलत तरीके से खाते हैं, तो यह आपके लिए परेशानी भरा हो सकता है।

खीरा खाते समय इन गलतियों से बचें..
- सबसे पहले, खाली पेट ज़्यादा खीरा खाना बंद करें। खाली पेट ज़्यादा खीरा खाने से कुछ लोगों को सीने में जलन, एसिडिटी या पेट में दर्द हो सकता है। क्योंकि खीरे की तासीर ठंडी होती है और इसमें पानी बहुत होता है, इसलिए यह पाचन पर असर डाल सकता है।
- दूसरा है रात में खीरा खाना। रात में खीरा खाने से रात में शरीर का पाचन तंत्र धीमा हो जाता है। क्योंकि रात में माहौल थोड़ा ठंडा होता है और खीरे की तासीर भी ठंडी होती है। इसलिए रात में खीरा खाने से गैस, अपच या पेट फूलने जैसी समस्याएं हो सकती हैं।

- कभी-कभी यह गलती अनजाने में या जल्दबाजी में हो सकती है। लेकिन बेहतर होगा कि खीरे को बिना धोए न खाएं। बिना धोए खीरा खाने से शरीर में बैक्टीरिया, गंदगी और केमिकल जा सकते हैं। इससे इंफेक्शन या पेट की समस्याएं हो सकती हैं।

- ज़्यादा खीरा खाना भी शरीर के लिए अच्छा नहीं है। खीरे में पानी की मात्रा ज़्यादा होती है, इसलिए इसे ज़्यादा खाने से बार-बार पेशाब आना, इलेक्ट्रोलाइट इम्बैलेंस और कमज़ोरी हो सकती है।

- कुछ लोग बाज़ार से खीरा लाने के बाद उसे फ्रिज में रख देते हैं और फिर निकालकर वैसे ही खा लेते हैं। लेकिन इतने ठंडे खीरे आपके लिए परेशानी का सबब बन सकते हैं। ठंडे खीरे खाने से गले में खराश, सर्दी या पाचन की समस्या हो सकती है। इसलिए खीरे को हमेशा नॉर्मल टेम्परेचर पर आने के बाद ही खाना चाहिए।

सुचना : हम यह दावा नहीं करते कि इस लेख में दी गई जानकारी पूर्णतः सत्य एवं सटीक है। विस्तृत एवं अधिक जानकारी के लिए संबंधित क्षेत्र के विशेषज्ञों से परामर्श लें।