Important Facts About Liver: लिवर शरीर के सबसे महत्वपूर्ण अंगों में से एक है, जो चुपचाप सैकड़ों आवश्यक कार्य करता है – विषाक्त पदार्थों को छानने और पोषक तत्वों को संसाधित करने से लेकर चयापचय को नियंत्रित करने और पाचन में सहायता करने तक। इसके महत्वपूर्ण कार्य के बावजूद, लिवर के स्वास्थ्य को अक्सर तब तक नजरअंदाज किया जाता है जब तक कि समस्याएं शुरू न हो जाएं। 

हाल के वर्षों में, फैटी लिवर रोग जैसी स्थितियां तेजी से आम हो गई हैं, जिसका मुख्य कारण जीवनशैली और चयापचय संबंधी कारक हैं। हालांकि, बहुत से लोग अभी भी यह नहीं समझते कि यह रोग कैसे विकसित होता है या कौन सी रोजमर्रा की आदतें लिवर के कार्य को प्रभावित कर सकती हैं।

एनेस्थेसियोलॉजिस्ट और इंटरवेंशनल पेन मेडिसिन फिजिशियन डॉ. कुणाल सूद ने लिवर स्वास्थ्य के बारे में पांच महत्वपूर्ण तथ्य साझा किए हैं। 10 मार्च को इंस्टाग्राम पर पोस्ट किए गए एक वीडियो में, उन्होंने बताया कि लिवर में वसा कैसे जमा होती है, फैटी लिवर रोग से जुड़े जोखिम क्या हैं, और आहार और शरीर के वजन जैसे कारक लिवर के कार्य को कैसे प्रभावित कर सकते हैं।

फैटी लिवर बिना शराब के भी हो सकता है।
डॉ. सूद के अनुसार, फैटी लिवर उन लोगों में भी विकसित हो सकता है जो शराब का सेवन नहीं करते हैं। कई मामलों में, यह इंसुलिन प्रतिरोध के कारण होने वाली चयापचय संबंधी गड़बड़ी से जुड़ा होता है। इस प्रक्रिया के कारण लिवर में अतिरिक्त वसा अम्ल जमा हो जाते हैं, जिसके परिणामस्वरूप समय के साथ धीरे-धीरे ट्राइग्लिसराइड्स का संचय होता है।

वे बताते हैं, “मेटाबोलिक डिसफंक्शन से संबंधित स्टीटोटिक लिवर रोग (MASLD/NAFLD) तब होता है जब कम या बिल्कुल भी शराब का सेवन न करने के बावजूद लिवर कोशिकाओं में वसा जमा हो जाती है। इंसुलिन प्रतिरोध वसा ऊतकों में वसा के टूटने को बढ़ाता है, जिससे मुक्त वसा अम्ल लिवर में चले जाते हैं, जहां हेपेटोसाइट्स के अंदर ट्राइग्लिसराइड्स जमा हो जाते हैं।”

सामान्य लिवर एंजाइम का मतलब हमेशा स्वस्थ लिवर नहीं होता
डॉ. सूद बताते हैं कि AST और ALT जैसे लिवर एंजाइम आमतौर पर तभी बढ़ते हैं जब लिवर कोशिकाएं सक्रिय रूप से क्षतिग्रस्त होती हैं। वसा संचय या धीरे-धीरे विकसित होने वाले फाइब्रोसिस जैसी स्थितियां इन एंजाइम के स्तर को महत्वपूर्ण रूप से प्रभावित नहीं कर सकती हैं। परिणामस्वरूप, सामान्य लिवर परीक्षण परिणाम का मतलब यह नहीं है कि फैटी लिवर रोग अनुपस्थित है।

वे बताते हैं, “AST और ALT का स्तर मुख्य रूप से तब बढ़ता है जब लिवर की कोशिकाएं सक्रिय रूप से क्षतिग्रस्त होती हैं। वसा का जमाव या धीमी गति से फाइब्रोसिस महत्वपूर्ण एंजाइम रिसाव के बिना भी हो सकता है, जिसका अर्थ है कि रोगियों में सामान्य प्रयोगशाला परिणामों के बावजूद फैटी लिवर हो सकता है। अध्ययनों से पता चलता है कि NAFLD के लगभग 50 प्रतिशत रोगियों में बीमारी के बावजूद ALT या AST का स्तर सामान्य हो सकता है।”

पेट की आंतरिक वसा लिवर में सूजन को बढ़ाती है
आंतरिक वसा रक्तप्रवाह में सूजन पैदा करने वाले मार्कर छोड़ती है, जिससे मुक्त फैटी एसिड और सूजन पैदा करने वाले साइटोकाइन लिवर तक पहुंचते हैं। यह प्रक्रिया इंसुलिन प्रतिरोध को बढ़ावा दे सकती है, यकृत पर अतिरिक्त दबाव डाल सकती है और शरीर में सूजन संबंधी संकेतों को सक्रिय कर सकती है।

चिकित्सक बताते हैं, “आंतरिक वसा सीधे पोर्टल रक्त परिसंचरण में प्रवाहित होती है, जिससे मुक्त वसा अम्ल और सूजन पैदा करने वाले साइटोकाइन जैसे TNF-α और IL-6 यकृत तक पहुँचते हैं। यह इंसुलिन प्रतिरोध, हेपेटोसाइट तनाव और सूजन संबंधी संकेतों को बढ़ावा देता है जो स्टीटोसिस से स्टीटोहेपेटाइटिस तक बढ़ सकते हैं।”

मीठे पेय पदार्थ यकृत में वसा को तेजी से बढ़ाते हैं
चिकित्सक के अनुसार, मीठे पेय पदार्थों में पाया जाने वाला फ्रक्टोज मुख्य रूप से यकृत द्वारा मेटाबोलाइज़ होता है। यह प्रक्रिया उन मार्गों को सक्रिय करती है जो अतिरिक्त शर्करा को वसा अम्लों में परिवर्तित करते हैं, जो बाद में यकृत कोशिकाओं में ट्राइग्लिसराइड्स के रूप में संग्रहित हो जाते हैं, जिससे फैटी लिवर रोग का खतरा बढ़ जाता है।

डॉ. सूद बताते हैं, “मीठे पेय पदार्थों में फ्रक्टोज मुख्य रूप से यकृत में मेटाबोलाइज़ होता है। यह डी नोवो लिपोजेनेसिस को दृढ़ता से उत्तेजित करता है, जिससे अतिरिक्त शर्करा फैटी अम्लों में परिवर्तित हो जाती है जो हेपेटोसाइट्स में ट्राइग्लिसराइड्स के रूप में संग्रहित हो जाते हैं। अधिक सेवन लगातार फैटी लिवर के उच्च जोखिम से जुड़ा हुआ है।”

वजन घटाने से शुरुआती फैटी लिवर की समस्या ठीक हो सकती है
डॉ. सूद बताते हैं कि शरीर के वजन का पाँच से दस प्रतिशत तक घटाने से लिवर तक फैटी एसिड की आपूर्ति काफी कम हो जाती है और साथ ही इंसुलिन प्रतिरोध में भी सुधार होता है। इससे लिवर में वसा और सूजन कम होती है। वे आगे कहते हैं कि अधिक वजन घटाने से लिवर के स्वास्थ्य में और भी अधिक सुधार हो सकता है।

वे समझाते हैं, “वजन घटाने से लिवर तक फैटी एसिड की आपूर्ति कम होती है और इंसुलिन संवेदनशीलता बढ़ती है। चिकित्सकीय दिशानिर्देशों से पता चलता है कि शरीर के वजन में पाँच से दस प्रतिशत की कमी से लिवर में वसा और सूजन काफी कम हो सकती है, और अधिक वजन घटाने से और भी अधिक सुधार होता है।”

पाठकों के लिए नोट: यह लेख केवल जानकारी के लिए है और पेशेवर चिकित्सा सलाह का विकल्प नहीं है। यह सोशल मीडिया से उपयोगकर्ताओं द्वारा बनाई गई सामग्री पर आधारित है। HT.com ने दावों की स्वतंत्र रूप से पुष्टि नहीं की है और उनका समर्थन नहीं करता है।