Special for Coffee Lovers : चाय और कॉफी (Tea and coffee) ऐसे पेय पदार्थ हैं जिनके दुनिया भर में कई प्रशंसक हैं। बहुत से लोग सुबह उठते ही चाय या कॉफी पीते हैं। कुछ लोग इसके इतने शौकीन होते हैं कि वे इसे सुबह और शाम पीते हैं, जबकि कुछ लोग इसे दिन में किसी भी समय पीते हैं। कॉफी एंटीऑक्सीडेंट (rich in antioxidants) से भरपूर होती है। 

कॉफी स्वास्थ्य के लिए हानिकारक और फायदेमंद दोनों है। यह आपके पीने के तरीके और आप प्रतिदिन कितनी खुराक ले रहे हैं, इस पर निर्भर करता है। कॉफ़ी पीने (Drinking coffee) से स्वास्थ्य और ऊर्जा मिलती है। कॉफी पीने से दिमाग तरोताजा हो जाता है और आप आराम भी महसूस करते हैं। हालाँकि, कुछ लोगों के लिए यह कॉफी बहुत हानिकारक है। आइये विस्तार से जानें..

क्या आप दिन में एक कप से अधिक कॉफी पीते हैं? स्वास्थ्य विशेषज्ञ क्या कहते हैं?
वरिष्ठ हृदय रोग विशेषज्ञ डॉ. एडो पाज़ ने एक साक्षात्कार में कहा कि हृदय रोगियों के लिए कॉफी पीना उतना फायदेमंद नहीं है जितना अन्य लोगों के लिए है। क्योंकि कॉफी पीने से रक्तचाप बढ़ता है और रक्त वाहिकाओं पर दबाव पड़ता है, जो सभी हृदय रोग के लक्षण (symptoms of heart disease) हैं। 

नियमित रूप से एक दिन में एक कप से अधिक कॉफी पीने से कोलेस्ट्रॉल (increases cholesterol) बढ़ता है, जो हृदय रोग का एक अन्य कारण है। इसके अलावा, उनका यह भी कहना है कि मीठी कॉफी हृदय रोगियों के लिए अधिक हानिकारक है।

क्या मीठी कॉफी बेहद खतरनाक है?
डॉक्टरों का कहना है कि हृदय रोग से पीड़ित लोगों को मीठी कॉफी से बचना चाहिए। मीठी कॉफी इन लोगों के स्वास्थ्य को और भी खराब कर देती है। दरअसल, चीनी, कारमेल, कोको पाउडर या चॉकलेट के साथ कॉफी पीने से शरीर में कैलोरी और अस्वास्थ्यकर वसा का स्तर बढ़ जाता है। विशेषज्ञों का कहना है कि सिरप कॉफी या रेडी-टू-ईट कॉफी पीना हृदय रोगियों के लिए ज्यादा खतरनाक है।

कॉफ़ी हानिकारक क्यों है?
स्वास्थ्य विशेषज्ञों का कहना है कि दरअसल मीठी या शर्करायुक्त कॉफी पीने से रक्त वाहिकाओं में प्लाक जम जाता है, जिससे हृदय रोग का खतरा बढ़ जाता है। चीनी या चीनी-स्वाद वाली कॉफी पीने से उच्च रक्तचाप और हृदय गति बढ़ सकती है।

विशेषज्ञ हृदय रोगियों को सलाह देते हैं कि वे अपने दैनिक आहार में कॉफी का सेवन कम करें तथा मीठी कॉफी से पूरी तरह बचें। ये लोग सुबह कॉफी पी सकते हैं। कॉफी पीने से पहले 2-3 गिलास पानी पीएं।