मुंबई: अधिकांश भारतीय मांसाहारी हैं तो स्वाभाविक रूप से उनके घर में नॉनवेज बनता होगा। नॉन-वेज में चिकन, मांस, मछली और अंडे जैसी चीजें शामिल हैं। बेशक, इसकी गंध भी मांसाहारी भोजन जैसी होती है।

कुछ घरों में शाकाहारी और मांसाहारी भोजन के लिए अलग-अलग बर्तन होते हैं। लेकिन फिर भी, कई घरों में शाकाहारी और मांसाहारी दोनों व्यंजन एक ही बर्तन में तैयार किए जाते हैं। लोग इसका उपयोग केवल बर्तन धोने के लिए करते हैं।

लेकिन क्या होगा जब बर्तन को कितना भी रगड़ने पर भी नॉनवेज की गंध नहीं जाती? ऐसे में गृहणियों के लिए यह सिरदर्द बन जाता है। क्योंकि कभी-कभी बर्तनों को दो बार साफ़ करने के बाद भी गंध नहीं जाती। इतना ही नहीं, समय के साथ यह गंध न केवल बर्तन में रहती है बल्कि पूरे रसोईघर में फैल जाती है।

ऐसे में आज हम आपको 5 आसान उपाय बता रहे हैं जिनकी मदद से आप कुछ ही मिनटों में मछली या नॉनवेज की बदबू से छुटकारा पा सकते हैं।

नींबू
नींबू का इस्तेमाल सिर्फ खाने में ही नहीं होता बल्कि यह रसोई की सफाई के लिए भी बहुत उपयोगी है। मछली या अंडे पकाने के बाद, बर्तन में थोड़ा नींबू का रस डालें और उसे थोड़ी देर के लिए ऐसे ही रहने दें। इसके बाद बर्तन को रगड़कर धोकर साफ़ कर लें।

नमक डालें
नमक खराब गंध को दूर करने के लिए होता है, ऐसे में मछली या अंडे पकाने के तुरंत बाद बर्तन में थोड़ा नमक डाल दें। कुछ समय बाद इसे गर्म पानी से धो लें। नमक गंध को सोख लेता है और बर्तन में बदबू नहीं आती।

मीठा सोडा
गंध को खत्म करने के अलावा, बेकिंग सोडा बर्तनों को चमकाने में भी मदद करता है। ऐसी स्थिति में बर्तन धोने के पानी में थोड़ा सा बेकिंग सोडा मिलाएं और बर्तनों को उसमें कुछ देर के लिए भिगो दें। इसके बाद इसे साबुन से धोकर साफ कर लें।

सिरका
सिरका न केवल भोजन का स्वाद बढ़ाता है बल्कि बर्तनों से दुर्गंध भी दूर करता है। ऐसी स्थिति में मछली या अंडे पकाने के बाद बर्तन में थोड़ा सा सिरका डालें और उसमें पानी भर दें। 15-20 मिनट बाद बर्तन धो लें। सिरके की तेज़ गंध मांस और मछली की गंध को कम कर देती है।

कॉफी पाउडर डालें
कॉफी बर्तनों से बदबू हटाने में प्रभावी है। ऐसी स्थिति में बर्तन धोने के पानी में थोड़ा कॉफी पाउडर मिला लें। इससे पानी का रंग थोड़ा बदल जाएगा लेकिन गंध पूरी तरह गायब हो जाएगी। फिर बर्तनों को साबुन से धोकर साफ कर लें।