Health benefits : आज भी लोग भोजन के साथ हरी मिर्च मजे से खाते हैं। ज्यादातर लोग आमतौर पर इस्तेमाल की जाने वाली हरी मिर्च के स्वास्थ्य लाभों (Health benefits) के बारे में जानते हैं। खाने के साथ हरी मिर्च खाने से मोटापे से लेकर दिल की सेहत तक कई फायदे होते हैं।

 मिर्च खाने से कई फायदे होते हैं। चीन में गुआंग्शी मेडिकल यूनिवर्सिटी (Guangxi Medical University) के एक हालिया अध्ययन से पता चला है कि मिर्च खाने के बाद लगभग 20 प्रतिशत लोगों में कोरोनरी धमनी रोग की शिकायत कम हुई। इस टेस्ट में करीब 50 हजार लोगों ने हिस्सा लिया था। इसके मुताबिक, मिर्च मोटापा कम करने में भी मदद कर सकती है। शिमला मिर्च, लाल मिर्च और हरी मिर्च का नियमित सेवन करने से हृदय रोग से राहत मिलती है और खून जमने की समस्या भी कम होती है। इससे उन लोगों को भी फायदा होता है जो हफ्ते में दो-तीन दिन मसालेदार खाना खाते हैं।

हरी मिर्च खाने के अन्य फायदे

रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाती है: हरी मिर्च विटामिन सी से भरपूर होती है, जिसका अगर आप रोजाना सेवन करते हैं तो यह प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ावा देने में मदद करती है। इस हरी मिर्च को खाने से मौसमी बीमारियों के होने का खतरा भी कम हो जाता है। साथ ही शरीर की किसी भी प्रकार के संक्रमण से लड़ने की क्षमता भी बेहतर होती है।

डायबिटीज के मरीजों के लिए उपयोगी: डायबिटीज के मरीजों के लिए भी हरी मिर्च खाना काफी फायदेमंद हो सकता है। इसे खाने से ब्लड शुगर लेवल को नियंत्रित करने में मदद मिलती है। दरअसल, सिरका इंसुलिन संवेदनशीलता को बढ़ाने में सहायक होता है। ऐसे समय में सिरका हरी मिर्च या प्याज खाना मधुमेह के रोगियों के लिए फायदेमंद हो सकता है।

पाचन को स्वस्थ बनाए रखने में मदद करता है: हरी मिर्च पाचन को स्वस्थ बनाए रखने में मदद करती है। दरअसल, हरी मिर्च फाइबर से भरपूर होती है। जो पाचन तंत्र को मजबूत बनाता है। ऐसे में हरी मिर्च का सेवन पाचन संबंधी सभी समस्याओं से राहत दिला सकता है। इसके साथ ही हरी मिर्च शरीर की चर्बी को कम करने में भी मदद करती है।

त्वचा को स्वस्थ रखने में मदद करता है: हरी मिर्च त्वचा को स्वस्थ रखने में मदद करती है। हरी मिर्च में मौजूद फाइबर पेट को साफ करने का काम करता है, जिससे त्वचा में भी निखार आता है। इसके अलावा हरी मिर्च और सिरके का मिश्रण एंटीऑक्सीडेंट गुणों से भरपूर होता है। इसका सेवन त्वचा को फ्री रेडिकल्स के प्रभाव से बचाता है, यह त्वचा संबंधी सभी समस्याओं में भी काफी फायदेमंद हो सकता है और त्वचा में निखार भी ला सकता है।