Benefits of flaxseed powder: आजकल लोग पेट की समस्याओं (stomach problems) से परेशान रहते हैं। बहुत से लोग कब्ज और पेट दर्द (constipation and stomach ache) से परेशान रहते हैं। हम रोज रोटी खाते हैं. ऐसे में अगर हेल्दी रोटी  बनाई जाए तो पेट भी साफ रहता है और पाचन तंत्र (digestive system) को सुचारू रखने में मदद मिलती है।

आटा गूंथते समय उसमें अलसी का पाउडर (flaxseed powder) मिला दीजिये। इससे पेट संबंधी समस्याएं दूर हो सकती हैं। अलसी के बीज फाइबर, ओमेगा-3, फैटी एसिड और एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होते हैं। इससे पेट साफ होता है और कब्ज से राहत मिलती है।

अलसी में फाइबर की मात्रा अधिक होती है जो पाचन तंत्र को मजबूत रखता है। इससे पेट साफ होने में मदद मिलती है। इसके अलावा, इसमें  ओमेगा 3 फैटी एसिड के कारण सूजन-रोधी गुण होते हैं। यह आंत में सूजन को कम करने में मदद करता है। यह शरीर से विषाक्त पदार्थों को बाहर निकालने में मदद करता है। लीवर को स्वस्थ रखता है। अलसी के नियमित सेवन से कब्ज की समस्या कम हो जाती है। 

चपाती कैसे बनाएं?
एक कटोरी गेहूं के आटे में 1-2 चम्मच अलसी पाउडर मिलाएं।  फिर आवश्यकतानुसार पानी डालकर आटा गूंथ लें। फिर इस आटे की रोटियां बना लें। 

आप अलसी के अलावा मेथी के बीज का पाउडर या चिया बीज भी मिला सकते हैं। दोनों ही फाइबर के अच्छे स्रोत हैं।

अलसी का सेवन उचित मात्रा में करें। बहुत अधिक खाने से पेट फूलने की समस्या हो सकती है। साथ ही बच्चों और गर्भवती महिलाओं को डॉक्टर की सलाह पर ही खाना चाहिए।  

(अस्वीकरण: यहां दी गई जानकारी सामान्य जानकारी पर आधारित है। हमारा महानगर इसका जिम्मेदारी नहीं लेता।)