Benefits of Radish: सर्दियों में खूब सारी सब्जियां (vegetables) मिलती हैं। सर्दियों में इरावी की सब्जियाँ अच्छी गुणवत्ता वाली होती हैं। उन्हीं सब्जियों में से एक है मूली। सर्दियों में मूली का सेवन बहुत फायदेमंद माना जाता है (Radish consumption is very beneficial)। मूली को कई तरह से आहार में शामिल किया जा सकता है।
अपने आहार में मूली का सलाद, मूली की सब्जी, मूली का पराठा अवश्य रखें। मूली खासकर ठंड के मौसम में खाई जाती है। इसमें पाए जाने वाले पोषक तत्व शरीर को सर्दी, खांसी और फ्लू से बचाने में मदद करते हैं। मूली को सलाद के रूप में कच्चा भी खाया जा सकता है। आप मूली के परांठे बनाकर खा सकते हैं। इसके अलावा आप मूली का रायता भी बना सकते हैं। मूली का रायता बहुत स्वादिष्ट होता है।
मूली कब्ज, एसिडिटी और अपच जैसी पेट की समस्याओं से राहत दिलाने में उपयोगी है। क्योंकि मूली में फाइबर अच्छी मात्रा में पाया जाता है। यानी मूली में फाइबर अधिक होता है।
मोटापा -
मूली खाने से वजन घटाने में मदद मिलती है। मूली में कैलोरी कम होती है इसलिए यह वजन घटाने के लिए उपयोगी है।
त्वचा-
मूली में भरपूर मात्रा में पानी और विटामिन सी होता है, जो त्वचा को स्वस्थ रखने में मदद करता है। त्वचा संबंधी समस्याओं से छुटकारा पाने के लिए आप मूली का सेवन कर सकते हैं।
मूली के पत्ते भी मधुमेह के रोगियों (diabetic patients) के लिए रामबाण हैं। जड़ में मधुमेह विरोधी गुण होते हैं, यह प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ावा देता है और रक्तचाप को नियंत्रित करने में मदद करता है। मूली के प्रत्येक पत्ते में कई पोषक तत्व होते हैं। इसमें आयरन, कैल्शियम, फोलिक एसिड, विटामिन सी, फास्फोरस जैसे कई गुण मौजूद होते हैं। इसमें आयरन, कैल्शियम, फोलिक एसिड, विटामिन सी, फास्फोरस जैसे कई गुण मौजूद होते हैं, जो शरीर को कई समस्याओं से बचाने में मदद करते हैं।
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Fri, Nov 22 , 2024, 08:04 PM