Side Effects Of Honey: शहद (Honey) एक प्राकृतिक स्वीटनर के रूप में काम करता है। शहद खासतौर पर उन लोगों के लिए एक अच्छा विकल्प है जो चीनी से दूर रहना चाहते हैं। शहद के कई फायदे हैं. इसके एंटीऑक्सीडेंट गुण शरीर में मुक्त कणों से लड़ने में मदद करते हैं। इससे पुरानी बीमारियों का खतरा कम हो जाता है।

शहद में जीवाणुरोधी और एंटीबायोटिक गुण (antibacterial and antibiotic properties) भी होते हैं। यह उन्हें घाव भरने और संक्रमण की रोकथाम के लिए उपयोगी बनाता है। लेकिन कुछ ऐसी चीजें हैं जिनके साथ शहद खाना बहुत गलत है। ऐसा करने से आपको फायदे से ज्यादा नुकसान होने की संभावना है। आइए देखें कि वास्तव में वे पदार्थ कौन से हैं।

घी या मक्खन-
शहद के साथ कभी भी घी या मक्खन न खाएं। क्योंकि शहद और घी दोनों ही ठोस होते हैं इसलिए इन्हें एक साथ खाने से पचने में समय लगता है। इससे पेट में सूजन या भारीपन हो सकता है।

अंडा-
शहद और अंडे को एक साथ नहीं खाना चाहिए। दोनों की प्रकृति गरम है. इसलिए इन्हें अलग-अलग खाएं. इनका एक साथ सेवन करने से पेट में अल्सर हो सकता है।

सरसों-
सरसों के साथ भी शहद खाना मना है। शहद का सेवन सरसों के साग, काली सरसों, पीली सरसों, सरसों के तेल के साथ न करें। धूप से वापस आने के बाद भी शहद का प्रयोग न करें।

गर्म पानी-
जब शहद गर्म पानी में चला जाता है तो इसके फायदे खत्म हो जाते हैं। इसलिए इसका प्रयोग बहुत गर्म भोजन या पानी में नहीं करना चाहिए। इसका उपयोग आप गर्म पानी में कर सकते हैं।

दूध-
आपने कई लोगों को दूध में शहद मिलाकर पीते हुए देखा होगा। लेकिन गर्म दूध में शहद मिलाकर पीने से फायदे की जगह नुकसान हो सकता है। इसलिए गर्म दूध और शहद का सेवन ना करें।

चाय या कॉफी-
चाय या कॉफी में चीनी की जगह शहद का इस्तेमाल भी खतरनाक हो सकता है। चाय या कॉफी के साथ शहद का सेवन करने से शरीर का तापमान बढ़ जाता है और बेचैनी और तनाव होने लगता है।

मूली-
शहद और मूली खाने से शरीर में विषैले यौगिक पैदा होते हैं। इससे त्वचा संबंधी समस्याएं हो सकती हैं. एलर्जी होने की आशंका है.

शराब-
शहद और शराब एक साथ पीने से गंभीर दुष्प्रभाव हो सकते हैं। इन दोनों का कॉम्बिनेशन आपकी सेहत के लिए हानिकारक हो सकता है. यह कई मामलों में उल्टी और निर्जलीकरण का कारण बताया गया है।