5 Super Foods for Heart Attack: आज की भागदौड़ भरी जिंदगी में फास्ट फूड, बढ़ता मानसिक तनाव और शारीरिक व्यायाम की कमी से हृदय रोग का खतरा बढ़ जाता है। दिल के दौरे और स्ट्रोक (Heart attacks and strokes) न केवल बुजुर्गों को बल्कि युवाओं को भी निशाना बना रहे हैं। ऐसे में डाइट में सही खाद्य पदार्थों को शामिल करना जरूरी हो जाता है। वैज्ञानिक शोध से पता चलता है कि आहार में कुछ खाद्य पदार्थों को शामिल करने से हृदय रोग का खतरा (risk of heart disease) कम हो सकता है। ये खाद्य पदार्थ स्वाभाविक रूप से रक्तचाप को नियंत्रित करते हैं, रक्त कोलेस्ट्रॉल (reduce blood cholesterol) को कम करते हैं और हृदय को आवश्यक पोषक तत्व प्रदान करते हैं। तो आइए जानते हैं उन 5 खाद्य पदार्थों के बारे में जो दिल के लिए अच्छे हैं और इन्हें नियमित आहार में शामिल करके हम दिल के दौरे और स्ट्रोक जैसी बीमारियों से खुद को बचा सकते हैं।

ओट्स
चूँकि ओट्स एक साबुत अनाज है, इसमें फाइबर, विशेष रूप से बीटा-ग्लूकन, उच्च मात्रा में होता है। यह फाइबर शरीर से अनावश्यक कोलेस्ट्रॉल को अवशोषित करता है और हृदय रोग के खतरे को कम करता है। ओट्स के नियमित सेवन से ब्लड शुगर को नियंत्रण में रखा जा सकता है, जिससे मधुमेह को भी नियंत्रित किया जा सकता है। नाश्ते में ओट्स को शामिल करने से शरीर को लंबे समय तक ऊर्जा मिल सकती है।

मछली ओमेगा-3 फैटी एसिड से भरपूर होती है
मछली, विशेष रूप से सैल्मन, टूना और मैकेरल जैसी मछलियां, ओमेगा-3 फैटी एसिड से भरपूर होती हैं। ये फैटी एसिड हृदय स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद होते हैं क्योंकि ये रक्तचाप को कम करते हैं, धमनियों में कोलेस्ट्रॉल को बनने से रोकते हैं और रक्त वाहिकाओं को मजबूत करते हैं। मछली के नियमित सेवन से हृदय रोग का खतरा कम हो जाता है। विशेषज्ञ सप्ताह में कम से कम दो बार ओमेगा-3 फैटी एसिड युक्त मछली को आहार में शामिल करने की सलाह देते हैं।

 मेवे और बीज 
बादाम, अखरोट, अलसी के बीज और चिया बीज जैसे मेवे और बीज स्वस्थ वसा, प्रोटीन और फाइबर सहित पोषक तत्वों से भरपूर होते हैं। अखरोट में मौजूद अल्फा-लिनोलेनिक एसिड हृदय-स्वस्थ एंटीऑक्सीडेंट प्रदान करता है जो धमनियों में कोलेस्ट्रॉल को बनने से रोकता है। नाश्ते या नाश्ते में नट्स को शामिल करने से रक्तचाप को नियंत्रित करने में मदद मिल सकती है।

लहसुन
लहसुन में मौजूद एलिसिन तत्व रक्तचाप को कम करने और हृदय की नसों को साफ रखने में प्रभावी है। इसमें एंटीऑक्सीडेंट भी होते हैं, जो रक्तचाप को कम करते हैं और हृदय रोग के खतरे को कम करते हैं। रोज सुबह एक कच्चा लहसुन खाने से रक्त वाहिकाएं मजबूत होती हैं और हृदय पर तनाव कम होता है।

हरी पत्तेदार सब्जियाँ
पालक, केल, मेथी और ब्रोकोली जैसी हरी पत्तेदार सब्जियाँ हृदय स्वास्थ्य के लिए अमृत हैं। विटामिन के, मैग्नीशियम, पोटेशियम और फाइबर से भरपूर होने के कारण ये सब्जियां रक्त कोलेस्ट्रॉल को नियंत्रित करने में मदद करती हैं। पत्तेदार सब्जियों में मौजूद एंटीऑक्सीडेंट और फ्लेवोनोइड दिल की नसों को मजबूत बनाते हैं। सप्ताह में कम से कम दो बार हरी सब्जियों को आहार में शामिल करने से हृदय को आवश्यक पोषक तत्व मिल सकते हैं।