Fridge temperature in winter: कभी-कभी हम फ्रिज को चालू कर देते हैं और फिर कुछ घंटों के लिए बंद कर देते हैं। आपको ऐसा करने की ज़रूरत नहीं है। आप चाहें तो पूरी सर्दियों में फ्रिज को सीमित तापमान पर चला सकते हैं। अक्टूबर का महीना (month of October)  शुरू हो चुका है और अब सुबह के मौसम में हल्की ठंड का अहसास होने लगा है। ऐसे में ज्यादातर लोगों ने घर में एयर कंडीशनर (AC) चलाना बंद कर दिया है। इसकी सेवा की गई है और अच्छी तरह से कवर किया गया है। इसी तरह, लोग फ्रिज का पानी पीना भी बंद कर देते हैं क्योंकि जलवायु परिवर्तन से सर्दी-खांसी की समस्या बढ़ जाती है।

ऐसे में लोग रेफ्रिजरेटर का भी कम इस्तेमाल (use the refrigerator) करते हैं। कई बार हम फ्रिज को चालू करते हैं और फिर कुछ घंटों के लिए बंद कर देते हैं। आपको ऐसा करने की ज़रूरत नहीं है। आप चाहें तो पूरी सर्दियों में फ्रिज को सीमित तापमान (limited temperature) पर चला सकते हैं। यदि आपने पहले ही फ्रिज में बर्फ या पानी की बोतलें जमा करना बंद कर दिया है, तो आप इसे कम तापमान पर भी सेट कर सकते हैं। क्योंकि बर्फ और ठंडा पानी बनाने के लिए रेफ्रिजरेटर के तापमान बटन को मध्यम या उच्च पर सेट करने की आवश्यकता होती है। साथ ही फ्रिज में गर्मी और सर्दी के हिसाब से तापमान सेट करने का भी विकल्प मिलता है।

सर्दियों में आपको केवल दूध, सब्जियां, फल, पके हुए भोजन को ताजा रखने की जरूरत है, ताकि आप कम तापमान में काम कर सकें। ऐसा करने से बिजली का बिल भी कम आएगा। सर्दियों में रेफ्रिजरेटर का तापमान बहुत अधिक या बहुत कम न रखें। ऐसे में ठंड के मौसम में आपको रेफ्रिजरेटर का तापमान 2 डिग्री से 5 डिग्री सेल्सियस के बीच रखना चाहिए। आपको रेफ्रिजरेटर के लीटर, वाट क्षमता और आकार के अनुसार रेफ्रिजरेटर के तापमान की योजना बनानी चाहिए।

इसके लिए आप किसी विशेषज्ञ से भी सलाह ले सकते हैं। इस तापमान पर कोई भी भोजन या पेय पदार्थ खराब नहीं होगा और लंबे समय तक ताज़ा रहेगा। बिजली बिल भी कम होगा. सर्दियों में रेफ्रिजरेटर बंद करना अच्छा विकल्प नहीं है, यह खराब भी हो सकता है। इसे कम तापमान पर सेट करना और इसका उपयोग जारी रखना सबसे अच्छा है।