These foods are beneficial in diabetes - डायबिटीज एक जीवनशैली (Lifestyle) से जुड़ी बीमारी है, जो शरीर में इंसुलिन नामक हार्मोन (Hormone called insulin) की कमी या शरीर द्वारा इंसुलिन का सही तरीके से उपयोग न कर पाने के कारण होती है। इस बीमारी में, अग्न्याशय पर्याप्त इंसुलिन का उत्पादन नहीं करता है या बिल्कुल भी नहीं करता है। यह भोजन को ऊर्जा में बदलने की शरीर की क्षमता को प्रभावित करता है। मधुमेह से पीड़ित व्यक्ति (A person suffering from diabetes) को दिल का दौरा, स्ट्रोक और पैरों में रक्त का प्रवाह कम होने जैसी समस्याओं का सामना करना पड़ता है।

मधुमेह के लक्षण - मधुमेह से पीड़ित व्यक्ति ( person suffering from diabetes) को बार-बार पेशाब आना, अत्यधिक प्यास लगना, निर्जलीकरण, अत्यधिक भूख लगना, वजन कम होना, थकान, चक्कर आना, घाव भरने में देरी, संक्रमण या त्वचा संबंधी समस्याएं, मतली और उल्टी और धुंधली दृष्टि का अनुभव हो सकता है।

खाद्य पदार्थ जो मधुमेह को नियंत्रित करते हैं - ये खाद्य पदार्थ मधुमेह को नियंत्रित करने में फायदेमंद हो सकते हैं। इस लिस्ट में पहला नाम पेरू का है। फाइबर से भरपूर अमरूद कार्बोहाइड्रेट अवशोषण (Guava carbohydrate absorption) को धीमा करके रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करने में मदद करता है। अमरूद में ग्लाइसेमिक इंडेक्स कम होता है और यह विटामिन सी और एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होता है। जो इंसुलिन संवेदनशीलता को बेहतर बनाने में मदद करते हैं।

अलसी के बीज - अलसी के बीज या अलसी के बीज फाइबर, (Seed fiber) ओमेगा-3 फैटी एसिड और लिगनेन से भरपूर होते हैं। ये सभी चीजें रक्त शर्करा के स्तर को कम करने और इंसुलिन संवेदनशीलता में सुधार करने में मदद करती हैं।

भिंडी- भिंडी में मौजूद कई गुण मधुमेह को नियंत्रित करने में मदद करते हैं। भिंडी (Ladyfinger) में घुलनशील और अघुलनशील फाइबर पचने में अधिक समय लेते हैं, जिससे रक्त शर्करा कम हो जाती है। भिंडी आंत में शर्करा के अवशोषण को कम करती है। भिंडी का कम ग्लाइसेमिक इंडेक्स रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करने के लिए अच्छा माना जाता है। अपने आहार में भिंडी को नियमित रूप से शामिल करने से मधुमेह के प्रभावी प्रबंधन में मदद मिल सकती है।

जामुन  - जामुन  के बीजों में ग्लूकोसाइड, जामुन और एलाजिक एसिड जैसे गुण होते हैं। जो ग्लूकोज के अधिक उत्पादन की स्थिति में स्टार्च को चीनी में बदलने से रोकने की क्षमता रखता है। इससे शरीर में ब्लड शुगर (Blood Sugar) नियंत्रित रहता है।