Useful Kitchen Tips and Hacks : किचन में रखे हुए खाने की देखभाल करना भी जरूरी है। तभी आपकी रसोई व्यवस्थित रहेगी (Kitchen Organized). अगर सामान को सही तरीके से स्टोर नहीं किया गया तो वह खराब हो जाएगा। यदि बचा हुआ भोजन (Leftover Food) है, तो यह जानना महत्वपूर्ण है कि इसका पुन: उपयोग कैसे किया जाए। ये अद्भुत किचन हैक्स (Amazing Kitchen Hacks) काम में आपकी मदद करेंगे। जानें उपयोगी किचन टिप्स (kitchen tips) और हैक्स (hacks) जो आपके जीवन की कई समस्याओं का समाधान करेंगे।

आटा भरने की विधि
अगर घर में आटा ज्यादा है तो उसे सही तरीके से स्टोर करना जरूरी है, नहीं तो कुछ समय बाद आटा पुराना हो जाता है और उसमें से अलग सी महक आने लगती है। अगर आप अपने आटे को हमेशा ताजा और कीड़ों से मुक्त रखना चाहते हैं, तो बस आटे में कुछ तेज पत्ते मिला लें। आटा लंबे समय तक ताजा रहेगा।

जंग से छुटकारा पाने की स्मार्ट ट्रिक
अगर लोहे के चाकू, तवे, तवे या किसी बर्तन पर जंग लग गया है तो उससे छुटकारा पाने के लिए एक प्याज काट लें और उसे जंग लगी जगह पर रगड़ें। सारा जंग निकल जायेगा।

बचे हुए सलाद का क्या करें?
घर में अक्सर सलाद काट कर रखा जाता है. इस कटे हुए सलाद को फेंकने की बजाय मिक्सर में थोड़ा मोटा पीस लें और आटे के साथ मिला लें. स्वादिष्ट परांठे तैयार हो जायेंगे. या फिर इस सलाद को पाव भाजी के साथ मिला लें. टेस्ट और बढ़ेगा।

स्टील के बर्तन चिपक जाएं तो क्या करें?
कई बार स्टील के बर्तन एक-दूसरे में फंस जाते हैं। इन बर्तनों को अलग करने के लिए सिर्फ किनारों पर ही तेल डालें। ऐसा करने से कुछ ही देर में बर्तन एक दूसरे से अलग हो जायेंगे।

उपमा को स्वादिष्ट कैसे बनाएं
अगर आप नाश्ते में उपमा बना रहे हैं तो अगली बार सूजी में पानी के साथ थोड़ा दही भी मिला लें। ऐसा करने से ना सिर्फ उपमा का स्वाद अच्छा हो जाएगा, बल्कि उपमा एकदम ढीला और मुलायम भी हो जाएगा।

बेसन की कलछी खाने से भारीपन लगता है
बेसन की कलछी बहुत पसंद है लेकिन खाने के बाद पेट भारी लगता है। इसलिए लड्डू बनाने के लिए बेसन भूनने से पहले घी में एक चम्मच हल्दी भून लें। - फिर इसमें बेसन डालकर भून लें। ऐसा करने से बेसन की कलछी खाने से गैस की समस्या नहीं होगी।