Foods to Avoid During Monsoon : कठोर गर्मियों में बारिश (rainy) का मौसम निश्चित रूप से सुंदर है। हालांकि, इस सीजन में अलग -अलग समस्याएं हैं। सबसे बड़ी समस्या यह है कि इस मौसम (Weather) में आहार में मामूली हल्का या बीमार होने की संभावना नहीं है। कई खतरनाक बीमारियां (Diseases) जैसे कि वायरल बुखार, (Viral Fever) टाइफाइड, डेंगू (Typhoid, Dengue) इस मौसम में तेजी से फैले हुए हैं। विशेष रूप से बच्चों के स्वास्थ्य (health) की देखभाल करना महत्वपूर्ण है। कुछ पदार्थ हैं जो बचने के लिए अच्छे हैं। बारिश के मौसम में आधुनिक विज्ञान या आधुनिक विज्ञान में इन चीजों से बचने की सलाह दी जाती है। तो चलिए उन पांच चीजों के बारे में जानते हैं जिनसे आप बच सकते हैं, ताकि आप अपने और अपने परिवार के स्वास्थ्य की देखभाल कर सकें।

हरी पत्तेदार सब्जियों के कारण नुकसान हो सकता है
यदि आप बारिश के मौसम में बारिश से बचना चाहते हैं, तो आपको हरी पत्तेदार सब्जियां (Leafy Vegetables) खाने से बचना चाहिए। इस मौसम की नमी के कारण, हरी पत्तेदार सब्जियों के बैक्टीरिया और परजीवी, आदि, हरी पत्तेदार सब्जियों, आदि में बढ़ने लगते हैं। यदि ऐसी सब्जियां ठीक से साफ नहीं होती हैं और अच्छी तरह से पकाया जाता है, तो पेट से संबंधित समस्याएं समस्या पैदा कर सकती हैं और पाचन तंत्र को बिगड़ सकता है। ऐसे समय में उनसे बचना सबसे अच्छा है।

स्ट्रीट फूड से बचें
कोई फर्क नहीं पड़ता कि स्ट्रीट फूड (Street Food) कितना भी स्वादिष्ट है, यह स्वास्थ्य के मामले में बेहद निर्बाध है। कोई फर्क नहीं पड़ता कि अब मौसम कैसे हैं, डॉक्टर अक्सर स्ट्रीट फूड खाने की सलाह देते हैं। हालांकि, विशेष रूप से बरसात के मौसम में, इन पदार्थों को कड़ाई से बचा जाना चाहिए। स्ट्रीट फूड्स को एक अशुद्ध तरीके से बनाया जाता है जैसे कि लिक, टिक्की, समोसा, पाकोड कार पर बेचा जाता है। इस मामले में, इसे खाने से बीमारी का खतरा बढ़ सकता है।

समुद्री भोजन लागत में गिर सकता है
बारिश के मौसम में सीफूड से भी बचा जाना चाहिए। बारिश के मौसम में, सी खाद्य पदार्थ आसानी से मछली, केकड़ों, चिंराट, आदि से दूषित होते हैं और पानी में पाए जाने वाले रोग भी खाने वाले व्यक्ति को प्रभावित कर सकते हैं। इस मामले में, खाद्य विषाक्तता जैसी खतरनाक बीमारियां (Dangerous diseases) भी हो सकती हैं। इसलिए, बारिश के मौसम में इन खाद्य पदार्थों से बचा जाना चाहिए।

कटे हुए फल खाने
किसी भी मौसम में लंबे समय तक कटे हुए फल खाने (Eating cut fruits) से बचें। लेकिन उन्हें विशेष रूप से बरसात के मौसम में बचा जाना चाहिए। यदि कटा हुआ फलों को खुला रखा जाता है, तो उन्हें बिल्कुल नहीं खाया जाना चाहिए। बेचे गए फलों से बचने के लिए बेहतर है, खासकर गाड़ी पर। मछली कार पर रखे गए कटे हुए फलों पर उड़ती है, जो स्वास्थ्य के लिए बेहद हानिकारक है।

डेयर उत्पादों का सेवन करते समय ध्यान रखें
बारिश के मौसम में कुछ डेयरी उत्पादों (Dairy products) के उपयोग में भी सावधान रहने की आवश्यकता है। अक्सर दही, पनीर जैसे उत्पाद बाजार में बहुत गंदे तरीके से बनाए जाते हैं। इसके अलावा, उनके भंडारण पर विशेष ध्यान नहीं दिया जाता है। इस मामले में इसे खाने से कई बीमारियों का खतरा बढ़ जाता है। बरसात के मौसम में बैक्टीरिया के विकास का जोखिम काफी बढ़ जाता है, जो इन उत्पादों को आपके स्वास्थ्य को नुकसान पहुंचा सकता है। इस मामले में, नवीनतम डायरी उत्पाद का उपयोग किया जाना चाहिए।