Ways to protect coffee and salt from  moisture: मानसून (monsoon) के दौरान नमी तेजी से फैलती है। खासकर खाने-पीने की चीजों में नमी (moisture in food items) होने पर चीजें खराब हो जाती हैं। अक्सर कॉफी (Coffee) के जार, (salt) टेबल पर रखे नमक के डिब्बे और बिस्किट-स्नैक्स (Snacks) में नमी (Moisture) होती है। इससे ये चीजें जल्दी खराब हो जाती हैं। इन वस्तुओं को नमी से बचाने के लिए आप ये उपाय कर सकते हैं। इससे नमी की समस्या खत्म हो जाएगी और ये चीजें बर्बाद होने से बच जाएंगी। तो आइए जानें कि कॉफी या नमक में नमी हो तो क्या करें। इन किचन टिप्स को फॉलो करना न भूलें।

कॉफ़ी को नमी से कैसे बचाएं?
यदि कॉफ़ी पॉट में नमी (moisture in the coffee pot )है तो सारी कॉफ़ी बेकार है। इससे बचने का सबसे अच्छा तरीका यह है कि कभी भी कॉफी में छूटा हुआ स्टील का चम्मच न डालें, या कॉफी में छूटा  हुआ चम्मच सीधे पैन में न डालें। इसके बजाय, कॉफी को दूसरे चम्मच पर निकालने के लिए एक चम्मच का उपयोग करें और फिर कॉफी को बर्तन में डालें। यह भाप और नमी को कॉफ़ी तक पहुंचने से रोकता है। इसके अलावा कॉफी को एयरटाइट कंटेनर में रखकर फ्रिज में रखें। इससे कॉफ़ी में नमी नहीं आएगी।

अगर टेबल पर रखे नमक के डिब्बे में नमी हो तो क्या करें?
डाइनिंग टेबल पर अक्सर नमक शेकर या छोटा जार रखा जाता है। जिनमें छेद हैं. ये छेद नमी को अंदर जाने देते हैं और पूरे नमक को खराब कर देते हैं। अगर आप नमक के डिब्बे को नमी से बचाना चाहते हैं तो सबसे पहले नमक के डिब्बे में एक से दो चम्मच नमक रख देना चाहिए। नमक के डिब्बे में एक चम्मच चावल भी डाल दीजिये। इससे नमक में नमी नहीं बनेगी और सारा नमक आसानी से निकल जाएगा।

बिस्कुट को नमी से कैसे बचाएं?
बरसात के मौसम में बिस्किट प्लेट में निकालकर नमी की जरूरत हो तो हमेशा छोटे साइज के पैकेट ही खरीदें। बिस्किट के डिब्बे में थोड़ी मात्रा में चीनी भी रखें। यह नमी को बिस्कुट में प्रवेश करने से रोकता है।