पेरिस ओलिंपिक 2024 में 7 अगस्त का दिन सभी को याद होगा। क्योंकि भारतीय पहलवान विनेश फोगाट को अधिक वजन के कारण 50 किलोग्राम भार वर्ग से अयोग्य घोषित कर दिया गया है। विनेश फाइनल में पहुंच चुकी थीं. तो भारत के लिए एक पदक पक्का था. लेकिन उसका वजन निर्धारित वजन से 100 ग्राम अधिक होने के कारण उसे अयोग्य घोषित कर दिया गया. एक दिन पहले विनेश का वजन 50 किलो से कम था, लेकिन अगले ही दिन उनका वजन करीब 2 किलो बढ़ गया था. यानी 7 से 8 घंटे में उनका वजन 50 से 53 किलो हो गया था. उन्होंने वजन कम करने की बहुत कोशिश की, लेकिन फिर भी उनका वजन 100 ग्राम अधिक था और वह खेल से बाहर हो गईं। इसके बाद विनेश फोगाट ने कुश्ती से संन्यास की घोषणा कर दी है। इससे उनके फैंस को भी निराशा हुई है.

विनेश फोगाट के मामले के बाद हर किसी के मन में ये सवाल उठ रहा है कि आखिर एक दिन में अचानक 2 किलो वजन कैसे बढ़ सकता है. हम जैसे सामान्य लोग इतनी जल्दी वजन बढ़ा या घटा नहीं सकते। लेकिन फिर हमने विशेषज्ञों से जाना कि यह कैसे संभव हुआ।

एथलीटों का वजन कैसे बढ़ता है?
आहार विशेषज्ञ डॉ. रक्षिता मेहरा(Dietician Dr. Rakshita Mehra) ने कहा कि इन एथलीटों को सामान्य व्यक्ति की तुलना में अलग प्रकार का आहार दिया जाता है। खेलों में एथलीटों को बहुत अधिक ऊर्जा की आवश्यकता होती है। उसी हिसाब से खिलाड़ियों का डाइट प्लान तैयार किया जाता है. उनकी आहार योजना प्रोटीन, विटामिन, वसा और कार्बोहाइड्रेट के मानक निर्धारित करती है। इसलिए एथलीट का वजन अचानक से बढ़ सकता है। ऐसा एथलीटों और आम लोगों दोनों के साथ हो सकता है। लेकिन सामान्य लोग इस तरह का आहार नहीं खाते हैं. इसलिए उनका वजन कुछ घंटों में बढ़ता या घटता नहीं है।

6 से 7 घंटे में 2.5 से 2 किलो वजन बढ़ाना भी आसान नहीं है। सामान्य लोग ऐसा नहीं कर सकते. इससे शरीर को काफी नुकसान भी हो सकता है. लेकिन कुछ ऐसे कारक हैं जिनकी वजह से एक खिलाड़ी का वजन एक दिन में 1 से 2 किलो तक बढ़ सकता है। ये वो कारण हैं जिनके बारे में आम लोगों को जानकारी नहीं है.

एक दिन में 2 किलो वजन कैसे बढ़ाएं?
फोर्टिस अस्पताल(Fortis Hospital) के सीटीवीएस विभाग के प्रमुख डाॅ. उद्गीथ का कहना है कि विभिन्न कारणों से एक दिन में लगभग दो किलो वजन बढ़ सकता है। यह एथलीटों में हो सकता है और कुछ मामलों में यह सामान्य व्यक्ति में भी देखा जाता है। इसके पीछे कई कारण हैं. उदाहरण के तौर पर अगर कोई व्यक्ति क्रैश डाइट पर जाता है तो उसका वजन एक दिन में 2 किलो तक बढ़ सकता है। अगर किसी व्यक्ति को शुरुआत में कम कार्बोहाइड्रेट दिया जाए और अचानक कार्बोहाइड्रेट की मात्रा बढ़ा दी जाए तो उसका वजन एक दिन में 1-2 किलो तक बढ़ जाता है।

पानी के साथ शरीर में जमा कार्बोहाइड्रेट की मात्रा अचानक बढ़ने से वजन बढ़ने लगता है। कई दिनों के बाद अचानक उच्च कार्बोहाइड्रेट वाला आहार लेने से वजन बढ़ सकता है। जैसे-जैसे कोई भी एथलीट या व्यक्ति अपने सामान्य वजन की ओर बढ़ता है, एक दिन में भी वजन बढ़ने का खतरा रहता है।

बहुत अधिक सोडियम खाना
सोडियम से भरपूर आहार से भी वजन बढ़ सकता है। बहुत अधिक सोडियम से वॉटर रिटेंशन हो सकता है और अगली सुबह वजन बढ़ सकता है। ऐसा इसलिए है क्योंकि शरीर को ठीक से काम करने के लिए सोडियम और पानी के संतुलन की आवश्यकता होती है, इसलिए यदि आप अपने भोजन में बहुत अधिक नमक खाते हैं, तो शरीर में सोडियम बढ़ जाता है। इससे अचानक वजन बढ़ सकता है।

मूत्र या पसीने के माध्यम से शरीर से कम पानी बाहर निकलता है। शरीर में अतिरिक्त पानी से वजन बढ़ता है। ऐसा कई मामलों में देखा भी जाता है. जब कोई एथलीट किसी प्रतियोगिता में जाता है और उसे अपना वजन कम रखना होता है तो उसे नमकीन भोजन न खाने की सलाह दी जाती है।

अधिक व्यायाम
अगर किसी व्यक्ति ने एक दिन पहले बहुत अधिक व्यायाम किया है और फिर आपने भी थोड़ा सा खाया है, तो आपका वजन अचानक बढ़ सकता है। ऐसा इसलिए होता है क्योंकि व्यायाम के बाद मांसपेशियों के तंतुओं पर जोर पड़ता है और ऐसी स्थिति में कुछ खाने से शरीर फूल सकता है, जिससे वजन बढ़ सकता है। ऐसे में अगर आपने एक दिन पहले खूब व्यायाम किया है तो आपको अगले दिन हाई कार्ब आहार खाने से बचना चाहिए। अन्यथा वजन अचानक एक से दो किलो तक बढ़ सकता है। मांसपेशियों में सूजन के कारण वजन बढ़ने लगता है। ज्यादातर मामलों में लोगों को इसकी जानकारी नहीं होती.

वजन कम करने में कितना समय लग सकता है?
डॉ। जुगल किशोर का कहना है कि वर्कआउट करने से एथलीटों का वजन तेजी से कम होता है। वे प्रतिदिन 2 से 3 किलो वजन कम कर सकते हैं। लेकिन उससे ज्यादा वजन कम नहीं किया जा सकता. इसके लिए अधिक गति की आवश्यकता हो सकती है. एथलीटों की तुलना में आम व्यक्ति के लिए यह कठिन है।

24 घंटे में दो से तीन किलो वजन कम करना इतना आसान नहीं है। वजन कम करने के लिए आप जरूरत से ज्यादा पानी नहीं पी सकते। क्योंकि अगर बहुत अधिक पानी बाहर निकाल दिया जाए तो शरीर निर्जलित हो सकता है। इसलिए इसे अस्पताल में भर्ती कराना जरूरी हो सकता है। हालाँकि, कुछ मामलों में स्थिति खराब हो सकती है। इसलिए इसे करते समय बहुत सावधानी बरतनी होगी और इसे विशेषज्ञों की देखरेख में ही करना चाहिए।

वॉकहार्ट अस्पताल, मुंबई सेंट्रल के सलाहकार चिकित्सक डॉ. रितुजा उगलमुगले ने कहा कि एथलीटों में तेजी से वजन कम करना, आमतौर पर 6 से 8 घंटे जैसे कम समय में निर्जलीकरण तकनीकों के माध्यम से हासिल किया जाता है, आमतौर पर कुश्ती, मुक्केबाजी, मिश्रित मार्शल आर्ट (एमएमए) जैसे वजन वर्गों की आवश्यकता वाले खेलों में देखा जाता है। ये प्रथाएं खतरनाक हो सकती हैं और स्वास्थ्य पर महत्वपूर्ण अल्पकालिक और दीर्घकालिक प्रभाव डाल सकती हैं।

तेजी से वजन घटाने की सामान्य तकनीकें:

निर्जलीकरण: पानी न पीना पसीना आना: सॉना, स्टीम रूम या गर्म परिस्थितियों में व्यायाम करने से पसीना आता है। तरल पदार्थ पर प्रतिबंध: पानी का सेवन सीमित करना या पूरी तरह से बंद करना। मूत्रवर्धक: कुछ एथलीट मूत्र उत्पादन बढ़ाने के लिए मूत्रवर्धक का उपयोग करते हैं, हालांकि यह खतरनाक है और अक्सर इसके विपरीत होता है।

आहार संशोधन:

कार्बोहाइड्रेट प्रतिबंध: ग्लाइकोजन भंडार को कम करने के लिए कार्बोहाइड्रेट का सेवन कम करना। नमक पर प्रतिबंध: पानी का वजन कम करने के लिए सोडियम का सेवन कम करना। जुलाब: हालांकि बेहद असुरक्षित, कुछ एथलीट पाचन तंत्र को साफ करके वजन कम करने में मदद के लिए जुलाब का उपयोग करते हैं।

तेजी से वजन घटाने के चिकित्सीय साक्ष्य और परिणाम:

निर्जलीकरण के खतरे: इलेक्ट्रोलाइट असंतुलन: तेजी से तरल पदार्थ के नुकसान से इलेक्ट्रोलाइट्स का खतरनाक असंतुलन हो सकता है, जो तंत्रिका और मांसपेशियों के कार्य के लिए महत्वपूर्ण हैं। प्रदर्शन में कमी: यहां तक ​​कि हल्का निर्जलीकरण भी शारीरिक और संज्ञानात्मक प्रदर्शन को ख़राब कर सकता है, ताकत, सहनशक्ति और समन्वय को कम कर सकता है और गर्मी से संबंधित बीमारियों का खतरा बढ़ा सकता है। हृदय संबंधी तनाव: हृदय को रक्त पंप करने के लिए अधिक मेहनत करनी पड़ती है, जिससे हृदय संबंधी समस्याओं का खतरा बढ़ सकता है।

मांसपेशियों में ऐंठन और कमजोरी: इलेक्ट्रोलाइट्स और तरल पदार्थों के नुकसान से मांसपेशियों में ऐंठन और मांसपेशियों की कार्यक्षमता कम हो सकती है, जो विशेष रूप से उन खेलों में खतरनाक है जिनमें उच्च शारीरिक प्रदर्शन की आवश्यकता होती है। गुर्दे की क्षति: गंभीर निर्जलीकरण गुर्दे के कार्य को ख़राब कर सकता है, जिससे तीव्र गुर्दे की चोट (एकेआई) का खतरा बढ़ जाता है, खासकर अगर निर्जलीकरण को मूत्रवर्धक के साथ जोड़ा जाता है। हीटस्ट्रोक: तेजी से वजन कम करने वाले एथलीटों को बिगड़ा हुआ थर्मोरेग्यूलेशन के कारण हीटस्ट्रोक का खतरा बढ़ जाता है। संज्ञानात्मक हानि: निर्जलीकरण मानसिक स्पष्टता, निर्णय लेने और प्रतिक्रिया समय को प्रभावित करता है, जो अधिकांश खेलों में महत्वपूर्ण हैं। हार्मोनल असंतुलन: तेजी से वजन घटने से कोर्टिसोल और टेस्टोस्टेरोन जैसे हार्मोन का संतुलन बिगड़ सकता है, जिससे प्रतिरक्षा में कमी, थकान और मांसपेशियों की हानि जैसी समस्याएं हो सकती हैं।

निष्कर्ष:

हालाँकि एथलीट अस्थायी रूप से निर्जलीकरण और अन्य तरीकों के माध्यम से 6 से 8 घंटों में 2 से 3 किलोग्राम वजन कम करने का लक्ष्य प्राप्त कर सकते हैं, लेकिन इस अभ्यास में महत्वपूर्ण स्वास्थ्य जोखिम होते हैं। अल्पकालिक प्रभावों में खराब प्रदर्शन और हीट स्ट्रोक जैसी गंभीर स्थितियों का खतरा बढ़ जाता है, जबकि दीर्घकालिक प्रभावों में गुर्दे की क्षति, हार्मोनल असंतुलन और मनोवैज्ञानिक समस्याएं शामिल हो सकती हैं। स्वास्थ्य पेशेवर आम तौर पर क्रमिक और टिकाऊ वजन प्रबंधन तरीकों पर जोर देने के बजाय, इन तरीकों के खिलाफ सलाह देते हैं।