Shravan Vrat Recipe : श्रावण माह में ज्यादातर लोग सोमवार का व्रत रखते हैं। जो लोग व्रत नहीं रखते हैं वे शिव की पूजा करते हैं (Worshiping Shiva) और प्रसाद चढ़ाने के बाद खुद सात्विक भोजन करते हैं। इस महीने में रोजा रखने वाले लोग अक्सर मीठा खाकर अपना रोजा खोलते हैं। अगर आप भी श्रावण सोमवार का व्रत मीठे से खोल रहे हैं तो ये रेसिपी ट्राई कर सकते हैं (You can try this recipe)।  ये ऐसे व्यंजन हैं जिन्हें बनाना आसान है और इन्हें भोलेनाथ को प्रसाद के रूप में भी चढ़ाया जा सकता है।  जानिए मीठे व्यंजनों की रेसिपी। 

बासुंदी
श्रावण सोमवार का व्रत तोड़ने के लिए आप बासुंदी बना सकते हैं।  इसे बनाने के लिए एक पैन में दूध लें और फिर उसे मध्यम आंच पर उबालें।  जैसे ही यह उबलने लगे, आंच को मध्यम-धीमी कर दें। - इस दूध को आधा होने तक उबालें। इसे बीच-बीच में हिलाते रहें। - जब दूध आधा रह जाए तो इसमें चीनी डालकर मिलाएं।  - इसमें इलायची पाउडर और ताजा जायफल पाउडर मिलाएं। - अब केसर और कटे हुए ड्राई फ्रूट्स डालें। अच्छी तरह मिलाएं और 5 मिनट तक उबलने दें। - जब बासुंदी थोड़ी गाढ़ी हो जाए तो गैस बंद कर दें।  बासुंदी परोसने के लिए तैयार है। 

श्रीखंड
व्रत तोड़ने के लिए श्रीखंड बनाने के लिए सबसे पहले केसर को पीसकर गर्म दूध में घोल लें। - फिर हंग कर्ड को एक बाउल में निकाल लें।  - फिर इसमें पिसी चीनी, केसर वाला दूध मिलाएं।  चम्मच से मिला लें। - अब इसमें इलायची पाउडर और कटे हुए ड्राई फ्रूट्स डालें।  श्रीखंड तैयार है।  ठण्डा करके परोसें।

सींगों को हिलाओ
व्रत के लिए यह एक बेहतरीन रेसिपी है। इसे बनाने के लिए एक पैन में मध्यम आंच पर घी गर्म करें।- फिर इसमें मक्के का आटा डालें और अच्छी तरह मिला लें। - आटे को चलाते हुए हल्का ब्राउन होने तक भून लीजिए। - अब मक्के के आटे में गर्म पानी डालकर मिला लीजिए। फिर जब पानी सूख जाए तो इसमें चीनी डालें और अच्छे से मिला लें। हलवे से घी हटने तक चलाते रहें। - फिर इलायची पाउडर डालकर मिलाएं। - हलवे को बादाम से सजाकर गरमागरम परोसें।