Deficiency of Nutrient: यह सुनने में आपको अजीब लग सकता है, लेकिन यह सच है कि अगर शरीर में कुछ पोषक तत्वों की कमी (lacks some nutrients) हो तो वजन कम होने की बजाय बढ़ने लगता है। जब शरीर में इनमें से कुछ पोषक तत्वों की कमी हो जाती है, तो चयापचय(metabolism), हार्मोन विनियमन (hormone regulation) जैसी जैविक प्रक्रियाएं ख़राब हो जाती हैं। जिससे वजन बढ़ने लगता है। इसलिए यह जानना जरूरी है कि वे कौन से पोषक तत्व हैं जिनकी कमी से वजन बढ़ता है। इन पोषक तत्वों को आहार में शामिल करके ही वजन कम किया जा सकता है।

विटामिन डी की कमी
विटामिन डी (Vitamin D) शरीर में कई कार्यों के लिए आवश्यक है। विटामिन डी की मदद से मेटाबॉलिज्म कंट्रोल भी होता है। जब शरीर में पर्याप्त विटामिन डी नहीं होता है, तो चयापचय धीमा हो जाता है, जिसके कारण आप चाहे कितनी भी कम कैलोरी खा लें वजन अपने आप ही बढ़ जाता है।

ओमेगा 3 फैटी एसिड असंतुलन
ओमेगा 3 फैटी एसिड की भूमिका भूख को नियंत्रित करने के साथ-साथ उचित वसा भंडारण भी है। जब शरीर को पर्याप्त मात्रा में ओमेगा-3 फैटी एसिड नहीं मिलता है तो भूख का एहसास अधिक होता है। तो आप अधिक खाना शुरू कर देते हैं और इससे वजन बढ़ने लगता है।

प्रोटीन की कमी
प्रोटीन शरीर के लिए सबसे जरूरी है। ये आपके शरीर को मजबूत बनाने में मदद करते हैं। प्रोटीन की कमी से मांसपेशियां कमजोर हो जाती हैं और भूख बढ़ जाती है। आप अधिक खाना शुरू कर देते हैं और वजन बढ़ने लगता है।

आयरन की कमी
हीमोग्लोबिन के निर्माण के लिए आयरन की आवश्यकता होती है। क्योंकि हीमोग्लोबिन लाल रक्त कोशिकाओं में मौजूद होता है और पूरे शरीर में ऑक्सीजन की आपूर्ति करता है। हीमोग्लोबिन की कमी से पूरे शरीर में ऑक्सीजन की आपूर्ति कम हो जाती है जिससे थकान और कमजोरी होती है और शारीरिक गतिविधि कम हो जाती है। नतीजन वजन बढ़ता है। 

मैग्नीशियम की कमी
मैग्नीशियम एक सूक्ष्म पोषक तत्व है लेकिन शरीर में जैव रासायनिक प्रतिक्रियाओं के लिए बहुत महत्वपूर्ण है। मैग्नीशियम का निम्न स्तर चयापचय से लेकर सभी प्रक्रियाओं को बाधित करता है। जिससे वजन बढ़ने लगता है। 

पोटैशियम की कमी
पोटेशियम शरीर में तरल पदार्थ और इलेक्ट्रोलाइट्स को संतुलित करने में मदद करता है। जब शरीर में पोटैशियम की मात्रा कम हो जाती है, तो शरीर में पानी जमा हो जाता है, जिससे मोटापा बढ़ता है।