Common fasting mistakes : उपवास करना स्वास्थ्य के लिए अच्छा माना जाता है। कहा जाता है कि व्रत करने से स्वभाव में बदलाव आता है और पाचन क्रिया भी बेहतर होती है। लेकिन व्रत के दौरान कुछ लोग खान-पान से जुड़ी कुछ गलतियां कर बैठते हैं। जो संपूर्ण स्वास्थ्य को नुकसान पहुंचाता है। आयुर्वेदिक विशेषज्ञ दीक्षा भावसार (Ayurvedic expert Diksha Bhavsar) ने इससे बचने के लिए कुछ जरूरी बातें बताई हैं। व्रत के दौरान इन बातों का रखें ध्यान  रखें।
 
डेयरी उत्पादों को फलों के साथ मिलाना
व्रत के दौरान ज्यादातर लोग दही के साथ मिल्कशेक या फल खाना पसंद करते हैं। लेकिन वास्तव में यह आपकी आंत को नुकसान पहुंचा सकता है। डेयरी उत्पादों में वसा और प्रोटीन अधिक होता है, जो फलों की तुलना में अधिक धीरे-धीरे पचता है। फलों में मौजूद एसिड और एंजाइम कैसिइन जैसे दूध प्रोटीन (Milk proteins like enzyme casein) के पाचन में बाधा डाल सकते हैं। इससे फलों के पाचन में देरी हो सकती है और आंतों में गड़बड़ी हो सकती है। जिससे गैस और आंतों की स्वास्थ्य संबंधी समस्याएं हो सकती हैं। इसके बजाय, 2 घंटे के अंतराल पर डेयरी उत्पाद और फल खाएं।

सूर्यास्त के बाद फल खाना
आयुर्वेद के अनुसार, सूर्यास्त के बाद कच्चा भोजन खाने से बचना चाहिए क्योंकि इसे पचाना मुश्किल होता है। कच्चे खाद्य पदार्थ जैसे सलाद, बिना पकी सब्जियां और फलों को बहुत अधिक पाचन ऊर्जा की आवश्यकता होती है और रात में इनका सेवन करने से सूजन, अपच और गैस की समस्या हो सकती है। ऐसे मामलों में, विशेषज्ञ दिन के उस समय फल/सलाद खाने की सलाह देते हैं जब मेटाबॉलिज्म तेज होता है यानी दोपहर 12 से 4 बजे के बीच।

तले हुए भोजन से परहेज करें
व्रत के दौरान तले हुए खाद्य पदार्थ जैसे चिप्स, पूड़ी (Chips, Puri) आदि से परहेज करना चाहिए। क्योंकि इसमें वसा की मात्रा अधिक होती है। अत्यधिक तले हुए खाद्य पदार्थों से वजन बढ़ सकता है और हृदय स्वास्थ्य के लिए खतरा बढ़ सकता है। इसके बजाय, अपने भोजन में वसा की मात्रा कम करने के लिए पका हुआ या बेक किया हुआ भोजन चुनें।

अधिक चीनी वाले खाद्य पदार्थ खाना
उपवास के दौरान बहुत अधिक चीनी खाने से अस्वास्थ्यकर वजन बढ़ सकता है, इंसुलिन प्रतिरोध हो सकता है और दांत जल्दी खराब हो सकते हैं। इसके बजाय प्राकृतिक शर्करा वाले खाद्य पदार्थ खाएं। गुड़, शहद कम मात्रा में खाना भी ठीक है।