Health Tips : अन्य मसाला सामग्री (Other spice ingredients) के साथ-साथ अदरक (Ginger) का भी आमतौर पर हमारे भोजन (food) में उपयोग किया जाता है। यह अदरक का जूस (Ginger Juice) हमारे शरीर (body) के लिए बहुत फायदेमंद होता है (very beneficial)। अदरक पोषक तत्वों से भरपूर होता है और अदरक का रोजाना सेवन हमारे शरीर को स्वस्थ रहने में मदद करता है। मुख्य रूप से हृदय रोग से संबंधित, अदरक या अदरक का रस पेट के परिसंचरण और त्वचा की गुणवत्ता में सुधार के लिए फायदेमंद है। इसलिए अदरक कुछ समस्याओं के लिए उपयोगी हो सकता है, कोल्हापुर के आयुर्वेद विशेषज्ञ (Ayurveda expert) ने रोजाना अदरक का जूस पीने के फायदों के बारे में बताया। अनिल कुमार वैद्य (Anil Kumar Vaidya) ने महत्वपूर्ण जानकारी दी।

अदरक में कैल्शियम, मैग्नीशियम, पोटेशियम, सोडियम और विटामिन ए, बी1, बी2, सी होता है। अदरक एंटी-ऑक्सीडेंट, एंटी-इंफ्लेमेटरी और एंटी-कैंसर गुणों से भरपूर होता है। अदरक में कार्बोहाइड्रेट और फाइबर की मात्रा अधिक होती है। इसीलिए हर दिन अपने भोजन में अदरक को शामिल करना उचित है, ऐसा डॉ. का मानना ​​है। अनिल कुमार वैद्य ने व्यक्त किया। उन्होंने अदरक के सेवन से होने वाले फायदों के बारे में भी जानकारी दी।

अदरक के सेवन के फायदे -

1-आयुर्वेद में, अदरक का रस हृदय रोग के इलाज के लिए सर्वोत्तम सामग्रियों में से एक है।
2-अदरक का प्रयोग कई बीमारियों के इलाज में किया जाता है। गठिया से लेकर सर्दी-खांसी तक अदरक का इस्तेमाल कई बीमारियों में किया जाता है।

3-अगर कोई अस्थमा से पीड़ित है तो सबसे आसान घरेलू उपाय है कि पानी में अदरक का पेस्ट बनाकर उसकी भाप लें। अस्थमा या खांसी से तुरंत राहत।
4-अदरक का उपयोग त्वचा रोगों के लिए भी किया जाता है। इसका उपयोग सौंदर्य प्रसाधनों में भी किया जाता है।
5-अदरक का तेल उत्तम है। अदरक का तेल, नारियल का तेल और तिल का तेल एक साथ मिलाकर बालों में लगाने से बाल बढ़ते हैं। ये उपाय सफेद बालों को कम करने में भी मदद करते हैं।
6-पेट की बीमारी विशेषकर पेट दर्द होने पर अदरक के रस में नींबू का रस मिलाकर सेवन करने से पेट दर्द कम हो जाता है। अगर इसमें अंडे भी मिला दिए जाएं तो बहुत अच्छा फर्क पड़ता है।
7-चाय बनाते समय अक्सर अदरक डाला जाता है। इसका शरीर पर बहुत लाभकारी प्रभाव भी पड़ता है।
8-अदरक का उपयोग विशेष रूप से गठिया रोगों, जोड़ों के रोगों, जोड़ों के रोगों से बचाव के लिए किया जाता है।
9-यदि मासिक धर्म संबंधी विकारों के कारण मासिक धर्म के दौरान पेट में बहुत दर्द होता है, तो 2-3 चम्मच अदरक का रस लेने से निश्चित रूप से लाभ होता है।
10-विभिन्न बैक्टीरियल या वायरल रोगों से लड़ने के गुणों के कारण अदरक का उपयोग बुखार में भी किया जाता है।