डेयरी विकास मंत्री राधाकृष्ण विखे पाटिल ने दी जानकारी
मुंबई। दुग्ध विकास मंत्री राधाकृष्ण विखे पाटिल (Radhakrishna Vikhe Patil)  ने कहा कि दूध उत्पादक किसानों को आर्थिक नुकसान नहीं उठाना पड़े और उन्हें दूध का न्यूनतम दाम मिले, इस उद्देश्य से सरकार ने गाय के दूध (cow's milk) का न्यूनतम मूल्य 34 रुपए प्रति लीटर तय किया है। अभी हाल ही में राज्य में दूध की कीमत के मुद्दे पर पशुपालन एवं डेयरी विकास मंत्री राधाकृष्ण विखे पाटिल की अध्यक्षता में विभिन्न दूध उत्पादक किसान संगठन और पशु खाद्य उत्पादन (animal feed production) करने वाले प्रतिनिधियों की बैठक हुई थी।  
 सरकार ने  किसानों को उनके दूध का उचित मूल्य दिलाने के लिए सहकारी और निजी दुग्ध संघों की परिचालन लागत के साथ-साथ दूध उत्पादकों की उत्पादन लागत को ध्यान में रखते हुए दूध की कीमत निर्धारित करने के लिए एक समिति का गठन किया गया था। इस समिति में  किसान. सहकारी एवं निजी डेयरी क्षेत्र के प्रमुख प्रतिनिधियों को सदस्य के रूप में शामिल किया गया था। इस समिति द्वारा सरकार को की गई अनुशंसा के अनुसार राज्य में गाय के दूध की न्यूनतम खरीद दर की अनुशंसा की थी। मंत्री ने कहा कि दूध का सही दाम दिलाने के अलावा समिति को देश के स्थानीय और अंतरराष्ट्रीय बाजारों की समीक्षा करनी चाहिए और हर 3 महीने में दूध का न्यूनतम खरीद मूल्य तय करने के बारे में सरकार को सिफारिश करनी चाहिए।
अभी हाल ही में सरकार ने राज्य में दूध की दर निर्धारित करने के लिए समिति गठित की है। दुग्ध व्यवसाय विकास आयुक्त को इस समिति का अध्यक्ष नियुक्त किया गया है। हर तीन माह में इस समिति की बैठक होगी। समिति की तरफ से तय दरों में किसी भी प्रकार की कटौती नहीं की जा सकेगी।
राज्य में दूध संकलन का काम निजी और सहकारी दुग्ध संघों की तरफ से किया जाता है। दूध उत्पादन कम होने पर किसानों को दूध के अच्छे दाम मिलते हैं, लेकिन उत्पादन बढ़ने पर कम भाव मिलता है। इन सभी बातों को ध्यान में रखते हुए निजी और सहकारी दूध संघ की ऑपरेटिंग कॉस्ट (operating cost) सहित दूध उत्पादक किसानों के उत्पादन खर्च पर विचार करते हुए किसानों को दूध का न्यूनतम भाव प्रदान करने के लिए दूध की दरों को निर्धारित करने के लिए समिति गठित की गई।

दूध उत्पादन में महाराष्ट्र का देश में पांचवें नंबर पर
वर्ष 2022-23 की आर्थिक सर्वेक्षण रिपोर्ट के अनुसार देश भर में दूध उत्पादन में महाराष्ट्र का पांचवां स्थान है। महाराष्ट्र की तुलना में आंध्र प्रदेश, गुजरात, कर्नाटक और मध्य प्रदेश में दूध का उत्पादन अधिक होता है। राज्य में पुणे, नाशिक और औरंगाबाद विभाग में दूध का उत्पादन अधिक होता है, जबकि नागपुर, अमरावती और कोकण विभाग में दूध का उत्पादन कम होता है। महाराष्ट्र में डेयरी सहकारी समितियों की कुल संख्या 76 है।