Mango Eating Tips. फलों का राजा (king of fruits) आम... साल में एक बार आम बाजार में बड़ी मात्रा में उपलब्ध होता है. आम की भी काफी मांग है. हर कोई आम खाने के लिए उत्सुक रहता है. आम बच्चों से लेकर बड़ों (children to adults) तक सभी को पसंद होता है. लेकिन कुछ लोग आम खाने से (eating mango) पहले कई बातों का ध्यान रखते हैं. कुछ लोग आम को खाने से पहले पानी में डाल देते हैं. लेकिन आम को खाने से पहले पानी में क्यों और कितनी देर तक रखना चाहिए? बहुत से लोगों के मन में ये सवाल होता है.(Benefits of Mango)

आयुर्वेद विशेषज्ञ दीक्षा भावसार ने हाल ही में अपने इंस्टाग्राम पर बताया कि आम को पानी में भिगोना क्यों जरूरी है. आयुर्वेद विशेषज्ञों (Ayurveda experts) का भी कहना है कि खाने से पहले आम को पानी में डालकर रखना हमारे शरीर के लिए फायदेमंद होता है.

आयुर्वेद विशेषज्ञों के अनुसार, पके हुए आम को खाने से पहले 1 से 2 घंटे के लिए पानी में भिगो दें. अगर आपके पास समय की कमी है तो आप आमों को 20 से 30 मिनट तक पानी में भिगोकर भी रख सकते हैं और उसके बाद आप आम खा सकते हैं. आम को पानी में भिगोना क्यों जरूरी है?

विशेषज्ञों के मुताबिक, आम को पानी में भिगोने से उनमें मौजूद अतिरिक्त फाइटिक एसिड निकल जाता है. यह एक प्रकार का पोषक तत्व नाशक है, जो शरीर को कुछ खनिजों जैसे लोहा, जस्ता, कैल्शियम और अन्य खनिजों को अवशोषित करने से रोकता है, जिससे खनिज की कमी हो सकती है.

इसके अलावा भीगे हुए आम खाने से कई अच्छे फायदे होते हैं. भीगे हुए आम खाने से त्वचा संबंधी समस्याएं, सिरदर्द, कब्ज और अन्य आंतों की समस्याओं से बचाव होता है. विशेषज्ञ भी कहते हैं कि आम खाने से वजन बढ़ने में मदद मिलती है.