वजन घटाना: बदलती जीवनशैली(changing lifestyle), काम का तनाव, गलत खान-पान (wrong eating habits) के कारण वजन तेजी से बढ़ रहा है। क्या आप आज रात एक साथी ढूंढ रहे हैं? जिन लोगों का वजन तेजी से बढ़ता है और फिर उन्हें वजन कम करने में बहुत दिक्कत होती है। अगर बहुत कोशिश करने के बाद भी आपका वजन कम नहीं हो रहा है तो इसका कारण आपका कमजोर मेटाबॉलिज्म (metabolism) हो सकता है। आज हम आपको एक ऐसे ही डाइट प्लान (diet plan) के बारे में बता रहे हैं। जिसकी मदद से आप 1 महीने में वजन कम कर सकते हैं। एक न्यूज संस्था द्वारा लिए गए इंटरव्यू के मुताबिक न्यूट्रिशनिस्ट राधिका गोयल (nutritionist Radhika Goyal) ने इस बारे में अहम जानकारी दी है। 

वजन कम करने के लिए आपको खुद को भूखा रखने की जरूरत नहीं है, बल्कि...
क्या आपको ये पता है? जब हमारे शरीर का मेटाबॉलिज्म धीमा हो जाता है तो मोटापा तेजी से बढ़ता है और वजन कम करना बहुत मुश्किल हो जाता है। वजन कम करने के लिए लोग अक्सर खुद को लंबे समय तक भूखा रखते हैं। लेकिन, हम आपको बताते हैं कि वजन कम करने के लिए आपको खुद को भूखा नहीं रखना चाहिए, बल्कि सही मात्रा में खाना चाहिए और उचित पोषण से भरपूर रहना चाहिए। वजन घटाने के लिए उचित आहार बहुत जरूरी है। आहार ऐसा होना चाहिए, जिससे आपका वजन कम हो, कमजोरी महसूस न हो और पोषक तत्वों की कमी न हो। यहां हम आपको ऐसे ही एक डाइट प्लान के बारे में बता रहे हैं। इस बारे में जानकारी दे रही हैं डाइटीशियन राधिका गोयल। वह एक प्रमाणित आहार विशेषज्ञ और पोषण विशेषज्ञ हैं।

वजन कम करने के लिए उचित आहार योजना का पालन करें
सुबह सबसे पहले 5 भीगे हुए बादाम और अखरोट खाएं। इसके साथ धनिये का पानी भी पियें।
बादाम और अखरोट शरीर को ताकत और जरूरी पोषक तत्व प्रदान करते हैं। इसके अलावा, धनिये का पानी पाचन में सुधार करता है और शरीर को डिटॉक्सीफाई करता है।
नाश्ते में पोहा या ओट्स पोहा खाएं. इसके अलावा आप चिया पुडिंग/पनीर सैंडविच या 2 अंडे का ऑमलेट भी ले सकते हैं.
ये सभी चीजें प्रोटीन से भरपूर होती हैं और इन्हें नाश्ते में खाने से पेट भरा रहता है.
अगर आपका पाचन अच्छा है तो आप नाश्ते में अंकुरित अनाज भी खा सकते हैं. लेकिन, अगर आपकी पाचन शक्ति कमजोर है तो इसे न खाएं.
सुबह कोई भी फल खाएं. इसके साथ ही आप कद्दू और सूरजमुखी के बीज भी खा सकते हैं.
फलों में फाइबर और आवश्यक पोषक तत्व होते हैं. इससे कब्ज दूर हो जाती है और शरीर को ताकत भी मिलती है.

जैतून के तेल के साथ सलाद

• दोपहर के भोजन की शुरुआत सलाद से करें. सलाद छोटी प्लेट में रखकर खाएं. यह आपको ज़्यादा खाने से भी रोकेगा.
• दोपहर के खाने में आप दही के साथ वेज पुलाव खा सकते हैं. इसके अलावा दाल, सब्जी या 1 रोटी खानी चाहिए.
• दोपहर के भोजन को स्वास्थ्यवर्धक बनाने के लिए गेहूं की जगह बेसन, रागी या मल्टीग्रेन रोटी खाएं. ये सभी आटे वजन घटाने के लिए फायदेमंद हैं.
• शाम को आप सामान्य चाय पी सकते हैं. इसके साथ भुने हुए चने या मखाना खाएं.
• शाम के नाश्ते के लिए आप मक्खन, चने और सलाद के साथ एक हेल्दी भील बना सकते हैं.
• रात के खाने में शाकाहारी खिचड़ी के साथ हरी चटनी लें. इसके अलावा आप दलिया भी खा सकते हैं.
• सोने से पहले सौंफ या दालचीनी से बनी चाय पियें.
• यह डाइट प्लान आपको वजन कम करने में मदद कर सकता है.