गर्मी का मौसम शुरू होने के बाद हर जगह तेज़ गर्मी होती है। काम से या किसी और वजह से बाहर आने के बाद, कुछ लोगों का कुछ ठंडा खाने का मन करता है। होली (Holi) के त्योहार पर रंगपंचमी (Rangpanchami) खेलकर थक जाने के बाद, हर कोई ठंडा खाना पीना चाहता है। ऐसे समय में, बाहर से खरीदे गए कोल्ड ड्रिंक्स लाए जाते हैं और पिए जाते हैं। लेकिन केमिकल वाली चीज़ों से बनी ड्रिंक्स पीने के बजाय, घर पर बनी ड्रिंक्स पीनी चाहिए। यह शरीर के लिए फायदेमंद होती है। इसीलिए आज हम आपको बढ़ती गर्मी में शरीर को ठंडा रखने के लिए ठंडे पान शॉट्स बनाने की आसान रेसिपी बताने जा रहे हैं। ये पान शॉट्स घर में सभी को बहुत पसंद आएंगे और इनका स्वाद भी बहुत अच्छा होगा। रंगपंचमी के त्योहार की मिठास और फ्रेशनेस बढ़ाने के लिए, घर पर बनी ड्रिंक्स पीनी चाहिए। पान शॉट्स बनाते समय विद्या के पत्ते, गुलकंद और डिल जैसी चीज़ों का इस्तेमाल किया जाता है। ये चीज़ें न केवल स्वादिष्ट होती हैं बल्कि शरीर के लिए भी फायदेमंद होती हैं। आइए पान शॉट्स बनाने की आसान रेसिपी सीखते हैं।

सामग्री:

• विदा के पत्ते
• सोआ
• इलायची पाउडर
• गुलकंद
• काजू/बादाम
• आइसक्रीम
• चीनी
• बर्फ

रेसिपी:

• पान शॉट्स बनाने के लिए, सबसे पहले विदा के पत्तों को धो लें। फिर उन्हें सुखाकर छोटे टुकड़ों में काट लें।
• एक मिक्सर जार में गुलकंद, काजू, बादाम और ज़रूरत हो तो पानी डालकर बारीक पेस्ट बना लें।
• पेस्ट बनाते समय, सोआ भी डाल दें। इससे डिश का स्वाद बहुत अच्छा आता है।
• मिक्सर जार में दूध, तैयार पेस्ट और वनीला आइसक्रीम डालकर फिर से मिलाएं।
• तैयार पान शॉट्स को गिलास में डालें और ऊपर से थोड़ा गुलकंद डालकर सजाएं।
• आसान तरीके से बने ठंडे पान शॉट्स तैयार हैं।