Superfoods: आजकल की भागदौड़ भरी ज़िंदगी में हम अपने शरीर की फिटनेस (physical fitness) का तो पूरा ध्यान रखते हैं, लेकिन उस हिस्से को भूल जाते हैं जो पूरे शरीर को चलाता है। क्या आपने कभी सोचा है कि जैसे कार को अच्छे फ्यूल की ज़रूरत होती है, वैसे ही हमारे दिमाग को काम करने के लिए न्यूट्रिशन की ज़रूरत होती है? आजकल बच्चों से लेकर बड़ों तक, हर कोई यह भूलता जा रहा है कि उन्होंने कोई चीज़ कहाँ रखी है और कई कामों से ध्यान भटक जाता है। काम में कॉन्संट्रेशन की कमी हो या बच्चों में याददाश्त की कमी, इन सभी के लिए आपकी डाइट ज़रूरी मानी जाती है। तो आइए जानें कि अपने दिमाग को हेल्दी रखने के लिए अपनी डाइट में किन चीज़ों को शामिल करना ज़रूरी है।

दिमाग को हेल्दी रखने के लिए क्या खाएं –

1. अखरोट-

अखरोट इंसान के दिमाग जैसा ही होता है और दिमाग के लिए बहुत फायदेमंद माना जाता है। अखरोट में ओमेगा-3 फैटी एसिड और एंटीऑक्सीडेंट भरपूर मात्रा में होते हैं। ये न सिर्फ याददाश्त सुधारने के लिए बल्कि पूरे शरीर के लिए फायदेमंद होते हैं।

2. हल्दी वाला दूध-

हल्दी में करक्यूमिन नाम का एक कंपाउंड होता है। यह नए ब्रेन सेल्स बनाने और डिप्रेशन जैसी समस्याओं को रोकने में मदद कर सकता है। सोने से पहले एक गिलास गर्म हल्दी वाला दूध पीने से अच्छी नींद आती है और दिमाग हेल्दी रहता है।

3. हरी पत्तेदार सब्जियां-

पालक और मेथी जैसी सब्जियों में आयरन और विटामिन K भरपूर होता है। ये सब्जियां दिमाग को हेल्दी रखने में मदद करती हैं।

4. कद्दू के बीज-

हम अक्सर सब्जियां पकाते समय कद्दू के बीजों का इस्तेमाल करते हैं। लेकिन ये बीज जिंक और मैग्नीशियम का एक पावरफुल सोर्स हैं। मैग्नीशियम सीखने की क्षमता बढ़ा सकता है और जिंक दिमाग में नसों तक सिग्नल पहुंचाने में मदद कर सकता है।

5. डार्क चॉकलेट

अगर आपको मीठा खाना पसंद है, तो डार्क चॉकलेट आपके लिए फायदेमंद हो सकती है क्योंकि इसमें फ्लेवोनॉयड्स होते हैं, जो दिमाग के उस हिस्से में ब्लड फ्लो बढ़ाते हैं जहां हमें चीजें याद रहती हैं।

6. बादाम

बादाम को याददाश्त बढ़ाने वाला एक बेहतरीन तरीका माना जाता है। इनमें मौजूद विटामिन E डिमेंशिया को रोकने में मदद करता है।

7. ब्लूबेरी

ब्लूबेरी में एंथोसायनिन होता है, जो दिमाग की सूजन को कम करने और दिमाग के काम को बनाए रखने में मदद कर सकता है।