Winter Drinks: सर्दी और ठंड का मौसम आते ही, घर के गर्मागर्म खाने और स्वादिष्ट पेय पदार्थों के साथ घर के अंदर ज़्यादा समय बिताना लगभग हर किसी की पसंदीदा गतिविधि बन जाती है। हालाँकि, कभी-कभी हॉट चॉकलेट और एग्नोग थोड़ा दोहराव जैसा लगता है। अच्छी बात यह है कि इस साल कई नए और अलग तरह के गर्म पेय उपलब्ध हैं जिन्हें आप आज़मा सकते हैं।

पेपरमिंट लैटे/मोका
घर पर पुदीने वाली कॉफ़ी बनाना जितना आप सोचते हैं, उससे कहीं ज़्यादा आसान है। शुरुआत एक बर्तन में कॉफ़ी बनाकर करें या कॉफ़ी पॉड मशीन से एक कप कॉफ़ी बनाएँ। लैटे के लिए, अपनी पसंद के दूध को स्टीमर से भाप दें या हर कप कॉफ़ी के लिए आधा कप ब्लेंडर में डालें और उसे झाग आने दें। हर कप में एक से दो बूँदें पेपरमिंट एक्सट्रेक्ट डालें। मोका के लिए, दूध में झाग बनाने की प्रक्रिया छोड़ दें और कॉफ़ी में एक बड़ा चम्मच चॉकलेट सिरप मिलाएँ, फिर पेपरमिंट एक्सट्रेक्ट डालें। अब घूँट-घूँट करके अपने स्वादिष्ट कैंडी केन पेय का आनंद लें।

हॉट कोको (नट)
इस पेय के लिए, आप हॉट चॉकलेट मिक्स का इस्तेमाल कर सकते हैं, या आप घर पर खुद भी बना सकते हैं। नारियल का दूध खरीदते समय, डिब्बाबंद नारियल का दूध चुनें जिसके ऊपर क्रीमी परत हो (जो अक्सर एशियाई खाद्य पदार्थों वाले सेक्शन में मिलता है); यह सबसे गाढ़ा बनावट और बेहतरीन स्वाद देता है। अपने हॉट कोको को वैसे ही बनाएँ जैसे आप आमतौर पर बनाते हैं, फिर उसे नारियल के दूध और क्रीम के साथ ब्लेंडर में डालें। हर एक कप हॉट चॉकलेट के लिए लगभग 1/5 कैन नारियल के दूध का इस्तेमाल करें। तब तक ब्लेंड करें जब तक सब कुछ अच्छी तरह से मिल न जाए, फिर कप में डालें और इस क्लासिक विंटर ड्रिंक के गाढ़े और क्रीमी स्वाद का आनंद लें।

*मज़ेदार स्वाद के लिए, ऊपर से कुचले हुए कैंडी केन निट्स या स्प्रिंकल्स डालें।

मसालेदार चाय लट्टे
चाय लट्टे हाल ही में कई कॉफ़ी शॉप में एक लोकप्रिय पेय बन गए हैं। आप इन्हें घर पर भी उतनी ही आसानी से और बहुत सस्ते में बना सकते हैं। इसके दो तरीके हैं - या तो आप चाय के पैकेट खरीदकर गर्म पानी में भिगो सकते हैं, या आप चाय पाउडर का इस्तेमाल करके उसे पानी या दूध में मिला सकते हैं। गर्म पानी से शुरुआत करें और चाय को या तो उबलने दें या घुलने दें। जब चाय ठंडी हो रही हो, तो उसमें कुछ लौंग, दालचीनी, जायफल या ऑलस्पाइस भी डाल दें। लगभग पाँच मिनट बाद, चाय को छलनी से छानकर ब्लेंडर में डालें। अपनी पसंद का कोई भी दूध डालें और ब्लेंडर को तब तक चलाएँ जब तक सब कुछ झागदार न हो जाए। यह पेय न केवल स्वादिष्ट लगता है, बल्कि आपके घर में भी खुशबू बिखेर देगा!

ब्लड ऑरेंज मिमोसा
अगर आप किसी मज़ेदार पार्टी ड्रिंक की तलाश में हैं, तो क्लासिक मिमोसा का यह फेस्टिव स्पिन आपके लिए है। बस 1/3 शैंपेन और 2/3 ब्लड ऑरेंज जूस मिलाएँ और ठंडा होने के लिए फ्रिज में रख दें। जब आप ड्रिंक परोसने के लिए तैयार हों, तो संतरे के छिलके से थोड़ा सा गार्निश करें। अगर आप बच्चों के लिए उपयुक्त विकल्प चाहते हैं, तो शैंपेन की जगह स्पार्कलिंग पानी का इस्तेमाल करें और बच्चों को उनके "अल्कोहलिक" पेय का आनंद लेने दें। सर्दियों में संतरे का मौसम होता है, इसलिए यह फ्रूटी ड्रिंक हल्का और ताज़ा होने के साथ-साथ ठंड के मौसम के लिए भी एकदम सही है।

जैसे-जैसे मौसम बदलने लगता है, बर्फ़ीले तूफ़ानों और ठंड के दिनों के लिए मौसम का पूर्वानुमान देखें ताकि आप घर के अंदर रहकर इन आरामदायक और उत्सवी छुट्टियों के पेय पदार्थों का आनंद ले सकें। भले ही बाहर का मौसम खराब हो, फिर भी आप घर के अंदर एक सुखद समय बिता सकते हैं, या तो खुद के लिए कुछ शांत पल बिता सकते हैं या दोस्तों के साथ स्वादिष्ट सर्दियों के पेय पदार्थों का आनंद ले सकते हैं।