Gut Health: बरसात का मौसम, जहाँ भीषण गर्मी से राहत देता है, वहीं कई तरह के संक्रमणों, खासकर पाचन तंत्र को प्रभावित करने वाले संक्रमणों के फैलने का कारण भी बनता है। बढ़ी हुई नमी और रुका हुआ पानी हानिकारक बैक्टीरिया, वायरस और परजीवियों के लिए प्रजनन स्थल बन जाता है, जो नम वातावरण में पनपते हैं।

नमी का बढ़ा हुआ स्तर पेट की सेहत को नुकसान पहुँचा सकता है, जिससे यह संक्रमणों के प्रति अधिक संवेदनशील हो जाती है। इसके अलावा, दूषित पानी पीने से, जिसमें रोगाणु पनप सकते हैं, और खराब खाद्य स्वच्छता प्रथाओं, जैसे कि ठीक से खाना न पकाना और जल्दी खराब होने वाली वस्तुओं का अनुचित भंडारण, से यह जोखिम और भी बढ़ जाता है। इन कारकों का यह संयोजन जठरांत्र संबंधी रोगों की संभावना को काफी बढ़ा देता है, जो इस दौरान स्वास्थ्य के लिए गंभीर खतरा पैदा करते हैं।

1. सुरक्षित और स्वच्छ पानी को प्राथमिकता दें
बारिश के मौसम में जलजनित संक्रमण अक्सर होते हैं। बिना उपचारित पानी पीने से आपके शरीर में हानिकारक रोगाणु प्रवेश कर सकते हैं। हमेशा उबला हुआ, फ़िल्टर किया हुआ या बोतलबंद पानी पिएं। घर से बाहर रहते समय आपको ठंडे पेय पदार्थ पीने से बचना चाहिए क्योंकि पानी की शुद्धता अक्सर संदिग्ध होती है। हाइड्रेशन कितना महत्वपूर्ण है, इसलिए पर्याप्त मात्रा में सुरक्षित पानी पिएँ। कब्ज की रोकथाम में अच्छी आंत गतिशीलता महत्वपूर्ण है।

2. ताज़ा और अच्छी तरह पका हुआ खाना खाएँ
स्ट्रीट फ़ूड, कच्चे सलाद और यहाँ तक कि पहले से कटे हुए फल भी, खासकर मानसून के मौसम में, ख़तरा हो सकते हैं, क्योंकि इनमें बैक्टीरिया या परजीवी हो सकते हैं। इसके बजाय, घर पर ताज़ा पका हुआ खाना चुनें। सब्ज़ियों को अच्छी तरह धोएँ। साथ ही, हो सके तो सब्ज़ियों को कच्चा खाने के बजाय पकाएँ। सूक्ष्मजीवी प्रदूषण को खत्म करने के लिए, अंडे, मछली और मुर्गी जैसे प्रोटीन युक्त खाद्य पदार्थों को अच्छी तरह पकाकर खाना चाहिए।

3. प्रोबायोटिक्स से आंत की रोग प्रतिरोधक क्षमता को मज़बूत करें
अपने आहार में प्रोबायोटिक्स को शामिल करना बहुत फायदेमंद हो सकता है, खासकर बरसात के मौसम में। दही और केफिर जैसे खाद्य पदार्थ, प्रोबायोटिक सप्लीमेंट्स के साथ, आंत के वनस्पतियों के स्वस्थ संतुलन को बनाए रखने में मदद करते हैं। यह संतुलन हानिकारक रोगाणुओं से बचाता है और पाचन को बेहतर बनाता है। किण्वित खाद्य पदार्थ समग्र आंत स्वास्थ्य को बढ़ावा देने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं, लेकिन इनके लाभों को अधिकतम करने के लिए इन्हें स्वच्छ तरीके से तैयार किया जाना चाहिए।

4. मात्रा पर नियंत्रण रखें
भारी, तैलीय या मसालेदार भोजन खाने से पाचन क्रिया और भी कठिन हो सकती है, जिससे एसिड रिफ्लक्स, पेट फूलना और अपच का खतरा बढ़ सकता है, खासकर आर्द्र मौसम में। चयापचय संतुलन बनाए रखने और पाचन प्रक्रिया को बेहतर बनाने के लिए, नियमित अंतराल पर कम मात्रा में हल्का भोजन करना फायदेमंद होता है। नाशपाती, अनार और सेब जैसे फल, मौसमी विकल्पों के साथ, पाचन में सहायता कर सकते हैं यदि उन्हें ठीक से धोया और छीला जाए।

5. स्व-चिकित्सा से बचें
बारिश के मौसम में पेट खराब होने पर कई लोग एंटीबायोटिक्स या एंटासिड का उपयोग करते हैं। हालाँकि, गलत दवा लेने से लक्षण बिगड़ सकते हैं या अंतर्निहित संक्रमण छिप सकते हैं। यदि आपको पेट दर्द, उल्टी या दस्त जैसे लक्षण महसूस होते हैं, तो तुरंत किसी स्वास्थ्य सेवा पेशेवर से परामर्श करना आवश्यक है। जटिलताओं को रोकने के लिए शीघ्र निदान और उपचार महत्वपूर्ण हैं।

6. व्यक्तिगत और रसोई की स्वच्छता बनाए रखें
स्वास्थ्य बनाए रखने के सबसे सरल और सबसे प्रभावी उपायों में से एक है हाथों की अच्छी स्वच्छता बनाए रखना। खाने से पहले हमेशा अपने हाथ धोएँ। इसके अलावा, यह सुनिश्चित करें कि सभी खाना पकाने के बर्तनों को ठीक से रखने से पहले उन्हें अच्छी तरह से साफ कर लें। मानसून के मौसम में बैक्टीरिया तेज़ी से पनप सकते हैं, इसलिए ज़रूरी है कि बचा हुआ खाना, जो बहुत देर तक नमी में रहा हो, न खाएँ।

कन्क्लूज़न 
बरसात के मौसम में अपने पेट के स्वास्थ्य को बनाए रखने के लिए, सुरक्षित भोजन के विकल्पों को उचित स्वच्छता और पर्याप्त जलयोजन के साथ संतुलित करना ज़रूरी है। भोजन के सेवन और तैयारी, दोनों में सावधानी बरतने से जठरांत्र संबंधी संक्रमणों का खतरा काफी कम हो सकता है। प्रभावी पाचन और समग्र प्रतिरक्षा के लिए, खासकर मानसून के महीनों में, एक मज़बूत पेट बनाए रखना बेहद ज़रूरी है।