Home Gardening Tips: मौजूदा समय में महंगाई ने आम आदमी का बजट बिगाड़ दिया है और टमाटर के दाम आसमान छू रहे हैं। 100 रुपये प्रति किलो तक पहुँच चुके टमाटर ने गृहणियों की आँखों में आँसू ला दिए हैं। लेकिन इसका एक आसान और कारगर उपाय है। वो है अपने घर में ताज़ा, रसायन-मुक्त और पूरी तरह से प्राकृतिक टमाटर (Natural Tomatoes) उगाएँ। जी हाँ, ये मुमकिन है और इसके लिए आपको ज़्यादा जगह या मेहनत की ज़रूरत नहीं है। आइए जानते हैं घर पर टमाटर उगाने का आसान तरीका।

घर पर टमाटर क्यों उगाएँ?

बाज़ार में मिलने वाले टमाटर अक्सर रसायनों से भरे होते हैं। इसलिए इन्हें खाना सेहत के लिए नुकसानदेह हो सकता है। घर पर उगाए गए टमाटर पूरी तरह से रसायन-मुक्त होते हैं, इसलिए इन्हें खाना सेहत के लिए सुरक्षित है। साथ ही, इससे आपके पैसे भी बचते हैं। यह एक अच्छा शौक है और बच्चों को प्रकृति से परिचित कराने का एक बेहतरीन तरीका भी।

टमाटर उगाने के लिए क्या चाहिए?

एक अच्छा, पका हुआ टमाटर।
पानी निकालने के लिए नीचे छेद वाले कुछ गमले या प्लास्टिक के कंटेनर।
अच्छी गुणवत्ता वाली मिट्टी, जिसमें थोड़ी सी खाद मिली हो।
थोड़ा सा पानी।
टमाटर उगाने की सरल प्रक्रिया:

बीज तैयार करना: एक पका हुआ टमाटर लें और उसे पतले टुकड़ों में काट लें। ये टुकड़े बीजों के साथ सीधे मिट्टी में लगाने के लिए तैयार हैं। आप बीजों को अलग करके कुछ घंटों के लिए पानी में भिगो भी सकते हैं, जिससे वे तेज़ी से अंकुरित होंगे।

मिट्टी और रोपण: गमलों में अच्छी, अच्छी जल निकासी वाली मिट्टी भरें। टमाटर या बीजों का एक टुकड़ा मिट्टी में लगभग आधा इंच गहरा दबाएँ और उन्हें हल्के से मिट्टी से ढक दें।

पानी और धूप: टमाटर के पौधों को नियमित पानी की ज़रूरत होती है। जैसे ही मिट्टी सूखी लगे, पानी दें, लेकिन ज़्यादा पानी न डालें। पौधों को ऐसी जगह पर लगाएँ जहाँ उन्हें रोज़ाना कम से कम 6-7 घंटे धूप मिले।

देखभाल और विकास: पौधे लगभग 5-7 दिनों में अंकुरित हो जाएँगे। जब वे थोड़े बड़े (7 इंच) हो जाएँ, तो उन्हें सहारा दें। इसके लिए आप लकड़ी या बाँस का इस्तेमाल कर सकते हैं। इससे पौधे मज़बूत रहेंगे। अगर आपको अपने पौधों पर कोई कीट या रोग दिखाई दे, तो प्राकृतिक उपचार अपनाएँ।

फल लगना: उचित देखभाल से, पौधे लगभग 6 से 8 हफ़्तों में फूल देंगे और उसके तुरंत बाद छोटे टमाटर दिखाई देंगे। नियमित रूप से पानी और खाद देने से टमाटर तेज़ी से बढ़ेंगे।

घर में उगाए गए टमाटर स्वादिष्ट और पौष्टिक होते हैं। थोड़े से प्रयास से, आप अपने घर में ही ताज़ा और स्वादिष्ट टमाटर उगा सकते हैं और महंगी सब्जियों से छुटकारा पा सकते हैं।