Health  Tips: हमारी रसोई में कई चीज़ें औषधीय गुणों (Medicinal properties) का खजाना होती हैं। कुछ बीमारियों से लेकर त्वचा की देखभाल तक, हम रसोई में मौजूद कुछ चीज़ों का इस्तेमाल हर चीज़ के लिए कर सकते हैं। उसी तरह, घरेलू नुस्खों (home remedie) से हम पेट की समस्याओं (stomach problems) से ज़रूर राहत पा सकते हैं। हमने अक्सर सुना होगा कि खाना खाने से आधा घंटा पहले पानी पिएँ या खाना खाने के आधा घंटा बाद पानी पिएँ। इसके पीछे मकसद है कि खाना अच्छी तरह पच जाए।

खाने से 15 मिनट पहले अदरक, नींबू और नमक खाएँ

इसी तरह, कहा जाता है कि खाना खाने से 15 मिनट पहले अदरक, नींबू और नमक खाना चाहिए। हालाँकि यह एक बहुत ही आम उपाय लगता है, लेकिन इसके फायदे कई हैं। खासकर, पाचन क्रिया सुधारने के लिए यह किसी रामबाण से कम नहीं है। क्या आप जानते हैं कि खाना खाने से 15 मिनट पहले अदरक, नींबू का रस और नमक खाने से क्या होता है? चाहे पाचन क्रिया सुधारनी हो, इम्यून सिस्टम मज़बूत करना हो या ब्लड प्रेशर और शुगर जैसी समस्याओं (problems like blood pressure and sugar) को नियंत्रित करना हो, हमारी रसोई में मौजूद चीज़ें बहुत काम आ सकती हैं।

इनमें से एक है अदरक, नींबू और सेंधा नमक का सेवन। ये तीनों ही गुणों का खजाना हैं और जब इन्हें एक साथ लिया जाता है, तो ये किसी स्वास्थ्यवर्धक टॉनिक की तरह काम करते हैं। खास तौर पर, ये पाचन क्रिया को बेहतर बनाने के लिए किसी रामबाण से कम नहीं हैं।

सेवन विधि

अदरक के एक इंच टुकड़े को कद्दूकस कर लें। इसमें आधा चम्मच नींबू का रस और एक चुटकी सेंधा नमक मिलाकर भोजन से 15 मिनट पहले सेवन करें। शुरुआत में, बहुत कम मात्रा से शुरुआत करना ही काफी है।

आइए जानें कि भोजन से 15 मिनट पहले अदरक, नींबू का रस और सेंधा नमक खाने के क्या फायदे हैं!

• भोजन से 15 मिनट पहले अदरक, नींबू का रस और सेंधा नमक खाने से क्या होता है?
• भोजन से 15 मिनट पहले अदरक, नींबू का रस और समुद्री नमक लेने से भूख बढ़ती है और पाचक एंजाइम सक्रिय होते हैं, जिससे पाचन क्रिया बेहतर होती है।
•  अदरक में मौजूद जिंजरोल और नींबू में मौजूद साइट्रिक एसिड पाचन क्रिया को बेहतर बनाते हैं। समुद्री नमक पाचक रसों को भी उत्तेजित करता है, जिससे भोजन का पाचन ठीक से होता है।
•  भोजन से 15 मिनट पहले अदरक, नींबू का रस और समुद्री नमक लेने से पेट में एसिडिटी और पेट फूलने की समस्या से बचा जा सकता है और पेट में गैस बनने से भी रोका जा सकता है।
•  भोजन से 15 मिनट पहले इस मिश्रण का सेवन करने से शरीर डिटॉक्सीफाई होता है, फैटी लिवर की समस्या कम होती है और लिवर स्वस्थ रहता है।
•  जिन लोगों को भोजन के बाद पेट में भारीपन महसूस होता है, उनके लिए यह नुस्खा रामबाण है।
• भोजन से 15 मिनट पहले इसे लेने से मेटाबॉलिज्म बेहतर होता है, फैट बर्निंग प्रक्रिया तेज होती है, ज़्यादा खाने से बचाव होता है और वज़न कम होता है।
• इससे शरीर को भोजन से पोषक तत्वों को ठीक से अवशोषित करने में मदद मिलती है। इसे रोज़ाना खाने से इम्यून सिस्टम भी मज़बूत होता है।