मुंबई। देर रात स्नैक्स खाना (Eating late Night Snacks) आजकल कई लोगों में देखने को मिल रहा है। छात्र, नाइट शिफ्ट में काम करने वाले या खाने के शौकीन लोग आधी रात को फ्रिज में कुछ न कुछ ढूंढते रहते हैं। यह आदत सेहत के लिए अच्छी नहीं है। देर रात खाने के कई गंभीर परिणाम हो सकते हैं।
पिछले दशक में हुए कई अध्ययनों ने देर रात खाने के दो मुख्य और गंभीर परिणामों के बारे में जानकारी दी है। आज हम देर रात कुछ भी खाने के हमारे शरीर पर पड़ने वाले प्रभावों और इस आदत को छोड़ने के तरीकों के बारे में जानेंगे। सबसे पहले, आइए देर रात खाने के दो मुख्य और गंभीर परिणामों पर एक नज़र डालते हैं।
सर्कैडियन रिदम का बिगड़ना: सर्कैडियन रिदम आपके शरीर की जैविक घड़ी है, जो सोने और जागने के चक्र पर आधारित होती है। खाने का सही समय इसी चक्र में निर्धारित होता है। देर रात निश्चित रूप से उनमें से एक नहीं है। वर्ल्ड जर्नल ऑफ डायबिटीज़ में प्रकाशित 2018 के एक अध्ययन के अनुसार, देर रात खाना और सर्कैडियन रिदम में गड़बड़ी नींद की गुणवत्ता और अवधि को कम करती है। इससे हृदय रोग, मधुमेह और मोटापे जैसी गंभीर बीमारियों का खतरा भी बढ़ जाता है।

मेटाबोलिक सिंड्रोम का खतरा: बीएमसी पब्लिक हेल्थ में प्रकाशित 2018 के एक अध्ययन के अनुसार, देर रात खाना मेटाबोलिक सिंड्रोम और मोटापे का सबसे बड़ा कारण है। अमेरिकन हार्ट एसोसिएशन के अनुसार, मेटाबोलिक सिंड्रोम चयापचय संबंधी विकारों का एक समूह है जो एक साथ होते हैं और हृदय रोग के जोखिम को बढ़ाते हैं। इसमें उच्च रक्तचाप, उच्च रक्त शर्करा, पेट के आसपास अतिरिक्त चर्बी और असामान्य कोलेस्ट्रॉल का स्तर शामिल है।

देर रात खाने की आदत छोड़ने के कुछ सुझाव..
अपने खाने के ट्रिगर्स की पहचान करें: देर रात खाने के पीछे का सही कारण पहचानें। क्या आपने रात का खाना छोड़ दिया, क्या आपका खाना बहुत हल्का था, या आपको बस कुछ खाने की इच्छा हो रही थी? कारण का पता लगाने से इसका समाधान करना आसान हो जाएगा।
नियमित भोजन का समय निर्धारित करें: हो सकता है कि आप रात में देर से खा रहे हों क्योंकि आप दिन में पर्याप्त नहीं खा रहे हैं। इसलिए भोजन का एक नियमित समय निर्धारित करें और उसका पालन करें। ऐसा करने से यह आदत अपने आप कम हो जाएगी।

रात के खाने में उचित पोषण लें: सिर्फ़ खाने का समय निर्धारित न करें, बल्कि यह भी सुनिश्चित करें कि भोजन में प्रोटीन, फाइबर और कार्बोहाइड्रेट की सही मात्रा हो। ये पोषक तत्व आपको लंबे समय तक भरा हुआ महसूस कराते हैं, जिससे आपको आधी रात को भूख नहीं लगती।

स्नैक्स रखने से बचें: घर पर स्नैक्स, प्रोसेस्ड फ़ूड और अन्य जंक फ़ूड रखने से बचें। इससे आपको तुरंत कुछ खाने की इच्छा कम होगी, खासकर उन लोगों के लिए जिन्हें ज़्यादा खाने की आदत है।

ज़रूरत पड़ने पर पेशेवर मदद लें: अगर आपको इस आदत को छोड़ना बहुत मुश्किल लग रहा है, तो पेशेवर मदद लें। आप खाने के बारे में किसी पोषण विशेषज्ञ से, अपने स्वास्थ्य पर पड़ने वाले प्रभावों के बारे में किसी डॉक्टर से और अगर यह एक व्यवहारिक आदत है, तो किसी मानसिक स्वास्थ्य विशेषज्ञ से बात कर सकते हैं। ये विशेषज्ञ आपको इस बदलाव के लिए सही मार्गदर्शन देंगे।

अस्वीकरण: इस समाचार में दी गई जानकारी और स्वास्थ्य संबंधी सलाह विशेषज्ञों से बातचीत पर आधारित है। यह सामान्य जानकारी है और व्यक्तिगत सलाह नहीं है। इसलिए, किसी भी चीज़ का इस्तेमाल डॉक्टर से सलाह लेने के बाद ही करें। इसके इस्तेमाल से होने वाले किसी भी नुकसान के लिए ज़िम्मेदार नहीं होगा।