Lifestyle: चीन के खान-पान की आदतों को लेकर हमेशा चर्चा होती रहती है। चीन अपने अनोखे खान-पान के लिए पूरी दुनिया में मशहूर है। हमने सुना है कि यहाँ के लोग बिच्छू, साँप और कई तरह के समुद्री जीव खाते हैं। इसके अलावा, सूअर का मांस और कुत्ते का मांस भी खाया जाता है। लेकिन क्या आप जानते हैं कि चीन में सबसे ज़्यादा किस जानवर का मांस खाया जाता है? आइए विस्तार से जानें कि चीन में सूअर का मांस ज़्यादा खाया जाता है या कुत्ते का।

चीन में सबसे ज़्यादा खाया जाने वाला मांस
आपको जानकर हैरानी होगी कि चीन में सबसे ज़्यादा खाया जाने वाला मांस सूअर का मांस है। चीन में लोग सूअर का मांस खाना पसंद करते हैं। एक रिपोर्ट के अनुसार, चीन में लगभग 55 प्रतिशत लोग सूअर का मांस खाते हैं, उसके बाद 27 प्रतिशत लोग चिकन खाते हैं। सूअर का मांस सिर्फ़ चीन में ही नहीं, बल्कि दुनिया भर में खाया जाता है। दुनिया भर में लगभग 36 प्रतिशत लोग सूअर का मांस खाते हैं। चीन में कई त्योहारों और समारोहों में भी सूअर के मांस का इस्तेमाल किया जाता है, जिससे यह बहुत लोकप्रिय है।

सूअर के मांस की इतनी ज़्यादा माँग क्यों है?
चीन में सूअर का मांस आसानी से उपलब्ध और सस्ता है। यह मुलायम और स्वादिष्ट होता है, और इसे कई तरह से पकाया जा सकता है, जिससे यह लोकप्रिय और व्यापक रूप से खाया जाने वाला मांस है। चीन में सूअर का मांस इतना लोकप्रिय है कि लाखों टन की मात्रा में इसका सेवन किया जाता है। इसने वहाँ के लोगों के दैनिक आहार में सूअर के मांस को एक महत्वपूर्ण स्थान दिया है।

भारत में कुत्ते के मांस की स्थिति और खान-पान
चीन में भी कुत्ते का मांस खाया जाता है, लेकिन सूअर के मांस की तुलना में इसका सेवन बहुत कम मात्रा में किया जाता है। कुत्ते का मांस कई जगहों पर पकाया जाता है या गली-मोहल्लों के ठेलों पर बेचा जाता है, लेकिन इसकी कुल खपत सूअर के मांस से कम और कुछ मिलियन टन तक सीमित है।

हालाँकि दुनिया भर में ज़्यादातर लोग मांसाहारी हैं, भारत में स्थिति अलग है। हालाँकि भारत में मांसाहारियों का अनुपात धीरे-धीरे बढ़ रहा है, फिर भी कई लोग धार्मिक और सांस्कृतिक मान्यताओं के कारण शाकाहार को प्राथमिकता देते हैं। भारत में लगभग अड़तीस प्रतिशत लोग शाकाहारी हैं, जबकि लगभग अठारह प्रतिशत लोग मांसाहारी हैं।