Vitamin B-12 Deficiency : हमारे शरीर को स्वस्थ (healthy) रहने के लिए कई प्रकार के विटामिन और खनिजों की आवश्यकता होती है। इन्हीं में से एक है विटामिन बी-12। इसे कोबालामिन भी कहा जाता है। यह हमारे शरीर के लिए एक आवश्यक पोषक तत्व है। यह न केवल तंत्रिका कोशिकाओं और रक्त कोशिकाओं को स्वस्थ बनाने में मदद करता है, बल्कि शरीर की कोशिकाओं में डीएनए के उत्पादन के लिए भी आवश्यक है। आइए इस संबंध में विशेषज्ञों (experts) द्वारा सुझाए गए उपायों पर एक नज़र डालते हैं...

विटामिन बी-12 की कमी के लक्षण क्या हैं?
डॉक्टरों के अनुसार, विटामिन बी-12 हमारी नसों के लिए इतना महत्वपूर्ण है कि अगर हमारे शरीर में इसकी कमी हो जाए, तो शरीर में झुनझुनी महसूस होती है, शरीर के अंग सुन्न हो जाते हैं और स्पर्श का एहसास नहीं होता। इस लक्षण में नसों की शक्ति में कमी भी देखी जाती है और विटामिन बी-12 रक्त में हीमोग्लोबिन के उत्पादन के लिए भी महत्वपूर्ण है। शरीर में इसकी कमी होने पर एनीमिया जैसी बीमारियाँ हो सकती हैं। एनीमिया में शरीर में रक्त का उत्पादन कम हो जाता है और शरीर को बाहर से रक्त की आपूर्ति करनी पड़ती है।

विटामिन बी-12 की कमी के सटीक कारण क्या हैं!
अगर हम पर्याप्त मात्रा में भोजन नहीं करते हैं, अगर हम सही प्रकार का स्वस्थ भोजन नहीं करते हैं, तो शरीर को उचित पोषण नहीं मिल पाता है। इसलिए, आहार स्वस्थ और विविध होना चाहिए। अगर आपको पेट की समस्या है, तो आपके शरीर में बी-12 की कमी होगी। इसलिए, पेट के रोग होने पर भी आपको इस विटामिन की कमी महसूस होगी। अगर आपको आंतों की समस्या है, तो यह विटामिन बी-12 की कमी है।

क्या कोई उपाय हैं?
आहार में विटामिन बी-12 युक्त खाद्य पदार्थों को शामिल करके, इसकी कुछ हद तक पूर्ति की जा सकती है। (विटामिन बी12 के समृद्ध स्रोत)। विटामिन बी-12 की कमी को कम करने के लिए आप अपने आहार में मांसाहारी भोजन का उपयोग कर सकते हैं। अगर आप शाकाहारी हैं, तो आपको अपने आहार में दूध, दही, पनीर, अनाज, फल अधिक मात्रा में शामिल करने चाहिए। इससे बी-12 की कमी पूरी हो जाएगी।