Cholesterol Control: हृदय रोग और स्ट्रोक जैसी गंभीर बीमारियों का मुख्य कारण धमनियों में जमा ख़राब कोलेस्ट्रॉल (LDL) होता है। कुछ फल ख़राब कोलेस्ट्रॉल को कम करने और हृदय स्वास्थ्य (heart health) को बेहतर बनाने में काफ़ी कारगर हो सकते हैं। इन फलों में एंटीऑक्सीडेंट, फाइबर और अन्य पोषक तत्व होते हैं, जो कोलेस्ट्रॉल को नियंत्रित रखने और धमनियों को साफ़ रखने में मदद करते हैं। आइए जानते हैं कि हृदय स्वास्थ्य को बेहतर बनाने के लिए आप किन फलों को अपने आहार में शामिल कर सकते हैं...

1. सेब

सेब में पेक्टिन नामक फाइबर होता है, जो ख़राब कोलेस्ट्रॉल (LDL) को कम करने में मदद करता है। इसके अलावा, सेब में एंटीऑक्सीडेंट होते हैं जो धमनियों में सूजन को कम करते हैं और हृदय रोग के जोखिम को कम करते हैं। रोज़ाना एक सेब खाने से कोलेस्ट्रॉल का स्तर नियंत्रित रहता है और हृदय स्वस्थ रहता है। आप सेब को सलाद, स्मूदी या सीधे कच्चा खा सकते हैं। इन्हें छिलके सहित खाना ज़्यादा फ़ायदेमंद होता है, क्योंकि छिलके में ज़्यादा फाइबर और एंटीऑक्सीडेंट होते हैं।

2. अंगूर

अंगूर में रेस्वेराट्रोल और फ्लेवोनोइड जैसे एंटीऑक्सीडेंट होते हैं, जो खराब कोलेस्ट्रॉल को कम करते हैं और धमनियों में रुकावट को रोकते हैं। अंगूर रक्त प्रवाह में सुधार करते हैं और हृदय स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद होते हैं। लाल और काले अंगूर विशेष रूप से प्रभावी होते हैं। आप अंगूर को ताज़ा खा सकते हैं, सलाद में मिला सकते हैं या उनका जूस पी सकते हैं। हालाँकि, ध्यान रखें कि जूस में बहुत ज़्यादा चीनी न हो।

3. बेरीज़ (स्ट्रॉबेरी, ब्लूबेरी, रास्पबेरी)

स्ट्रॉबेरी, ब्लूबेरी और रास्पबेरी जैसे बेरीज़ एंटीऑक्सीडेंट और फाइबर से भरपूर होते हैं। ये खराब कोलेस्ट्रॉल को कम करने और धमनियों में प्लाक के निर्माण को रोकने में मदद करते हैं। बेरीज़ हृदय स्वास्थ्य और रक्तचाप को नियंत्रित करने के लिए भी बहुत अच्छे हैं। आप बेरीज़ को स्मूदी, दही या ओट्स के साथ खा सकते हैं। ताज़े और फ्रोजन बेरीज़ दोनों ही फायदेमंद होते हैं।

4. संतरे

संतरे जैसे खट्टे फलों में विटामिन सी और फाइबर होता है, जो कोलेस्ट्रॉल कम करने में मदद करते हैं। इनमें मौजूद हेस्परिडिन नामक एंटीऑक्सीडेंट धमनियों के स्वास्थ्य में सुधार करता है और रक्त प्रवाह को बढ़ाता है। आप संतरे सीधे खा सकते हैं, उनका जूस पी सकते हैं या सलाद में शामिल कर सकते हैं।

5. एवोकाडो

एवोकाडो में स्वस्थ वसा (monounsaturated fats) और फाइबर होते हैं, जो खराब कोलेस्ट्रॉल को कम करते हैं और अच्छे कोलेस्ट्रॉल (HDL) को बढ़ाते हैं। यह हृदय रोग के जोखिम को कम करता है और धमनियों को साफ रखता है। आप एवोकाडो को सलाद, स्मूदी या टोस्ट में डालकर खा सकते हैं।

6. अनार

अनार में शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट होते हैं, जो धमनियों में प्लाक को कम करते हैं और रक्त प्रवाह को बेहतर बनाते हैं। नियमित रूप से अनार का जूस पीने से खराब कोलेस्ट्रॉल कम हो सकता है और आपका हृदय स्वस्थ रहता है। आप अनार के बीजों को सलाद में शामिल कर सकते हैं या उनका ताज़ा जूस बनाकर पी सकते हैं।