Buttermilk Benefits: बटर मिल्क विद ब्लैक सॉल्ट के फायदे: गर्मियों में ज्यादातर लोग अपनी डाइट में छाछ को शामिल करते हैं। छाछ में प्रोटीन, कैल्शियम और विटामिन बी12 समेत कई पोषक तत्व भरपूर मात्रा में होते हैं। छाछ पीना सेहत के लिए फायदेमंद होता है। इसमें फैट कम होता है।

छाछ पचने में भी आसान होती है, जो शरीर की गर्मी को कम करती है और डिहाइड्रेशन की समस्या से निजात दिलाने में मदद करती है। छाछ शरीर में पानी के स्तर को बनाए रखती है और रोग प्रतिरोधक क्षमता भी बढ़ाती है। लेकिन क्या आप जानते हैं कि छाछ में थोड़ा सा काला नमक मिलाने से अनगिनत स्वास्थ्य लाभ मिलते हैं? आइए जानते हैं फायदे...

छाछ में काला नमक मिलाने से क्या-क्या स्वास्थ्य लाभ होते हैं?
पाचन में सुधार
अगर आप पेट फूलने, एसिडिटी, गैस जैसी समस्याओं से छुटकारा पाना चाहते हैं तो छाछ में काला नमक मिलाकर पीना फायदेमंद रहेगा। छाछ में प्रोबायोटिक्स होते हैं और इसमें काला नमक मिलाने से शरीर के लिए जरूरी एंजाइम बढ़ते हैं, जिससे पाचन क्रिया बेहतर होती है। आप काले नमक में थोड़ा सा ओट पाउडर भी मिला सकते हैं।

शरीर को हाइड्रेट रखता है
छाछ में मौजूद इलेक्ट्रोलाइट गुण शरीर को ठंडा रखने और शरीर में पानी की कमी को पूरा करने में मदद करते हैं। कुल मिलाकर शरीर हाइड्रेट रहता है।

इम्यूनिटी
शरीर की इम्युनिटी को मजबूत बनाने के लिए आंतों और पेट को स्वस्थ बनाए रखना जरूरी है। क्योंकि आप जो खाना खाते हैं, वह पच जाता है और शरीर को उससे ऊर्जा मिलती है।

पेट साफ करने में मदद करता है
छाछ में मौजूद एसिड पेट को ठीक से साफ करने में मदद करता है। नियमित रूप से छाछ पीने से पेट से जुड़ी बीमारियों से छुटकारा मिलता है।

छाछ पीने का सही समय
गर्मियों में दोपहर में छाछ पीना फायदेमंद रहेगा। दोपहर के खाने के 15-20 मिनट बाद छाछ पिएं। छाछ में काला नमक मिलाना न भूलें। इससे पाचन क्रिया बेहतर बनाने में मदद मिलेगी।

छाछ का अधिक सेवन न करें
हालांकि छाछ सेहत के लिए अच्छी होती है, लेकिन आपको इसका अधिक सेवन करने से बचना चाहिए। नहीं तो आपको डायरिया की समस्या हो सकती है।