नई दिल्ली: मांसाहारियों (non-vegetarians) के लिए मछली का नाम सुनते ही मुंह में पानी आ जाता है। बहुत कम लोग हैं जो हफ़्ते में कम से कम एक बार मछली खाते हैं। मछलियाँ कई तरह की होती हैं। इनका स्वाद अलग होता है और इनके स्वास्थ्य लाभ भी अलग-अलग होते हैं। डायबिटीज (Diabetes), बीपी (BP,), कोलेस्ट्रॉल और वजन बढ़ना आजकल की समस्याएँ बढ़ती जा रही हैं, लेकिन एक मछली ऐसी भी है जो इन सबको कंट्रोल में रखती है।

आजकल डॉक्टर भी इस लिस्ट में कुछ और मछलियाँ जोड़ने की सलाह दे रहे हैं। खास तौर पर, कुछ मछलियाँ कुछ खास स्वास्थ्य समस्याओं पर जादू की तरह काम करती हैं। समुद्री मछली (sea fish) का नाम सुनते ही हम अक्सर अपना सिर घुमाते हैं। लेकिन एक ऐसी समुद्री मछली है जो जटिल से जटिल बीमारियों को ठीक कर सकती है। यह एक ऐसी मछली है जिसके बारे में शोध के ज़रिए बहुत सी जानकारी सामने आई है।

यह जानकारी पश्चिम मिदनापुर जिले के बेलदा कॉलेज, विद्यासागर विश्वविद्यालय और मिदनापुर के राजा नरेंद्रलाल खान महिला कॉलेज के प्रोफेसरों द्वारा कई सालों तक किए गए संयुक्त अध्ययन के ज़रिए सामने आई है। यह शोध 2017-18 में शुरू किया गया था। तटीय क्षेत्रों में रहने वाले 124 लोगों पर किए गए अध्ययन में पाया गया कि केवल तीन से चार लोगों को ही मधुमेह था। वहीं, मीठे पानी की मछली खाने वालों में से लगभग 30 प्रतिशत में शर्करा का स्तर अधिक था। इससे पता चलता है कि समुद्री मछली भोला वेटकी (Sea fish Bhola Vetki) रक्त शर्करा के स्तर को काफी कम कर सकती है। चूहों पर किए गए एक अध्ययन में भी यह देखा गया है। उन्हें नियमित भोजन देने के अलावा, उन्हें मीठा भोजन भी दिया गया था। 

अध्ययन में पता चला कि समुद्री मछली खाने से रक्त शर्करा का स्तर असामान्य रूप से कम हो जाता है। आजकल मधुमेह हर घर में एक आम बीमारी है। अधिकांश लोग मधुमेह से पीड़ित हैं। अन्य बीमारियों के साथ कोलेस्ट्रॉल का स्तर और हृदय रोग का खतरा भी बढ़ रहा है। लेकिन यह मछली इन सभी चीजों को एक साथ खत्म कर सकती है। पोषण विभाग के एक प्रोफेसर ने कहा कि इस मछली को खाने से रक्तचाप और हृदय रोग का खतरा कम हो जाता है। विशेषज्ञों का कहना है कि अगर इस मछली के तत्वों को कैप्सूल के रूप में बाजार में लाया जाए तो हमारे लोगों को इसका लाभ मिलेगा।