Health  tips : इलायची हमारी भारतीय रसोई (Indian kitchen) में एक महत्वपूर्ण मसाला है और इसका इस्तेमाल स्वाद बढ़ाने और इसके औषधीय गुणों के लिए किया जाता है। हम में से कई लोगों को इलायची की खुशबू और स्वाद बहुत पसंद होता है। इलायची का इस्तेमाल चाय, मिठाई, चावल और कई तरह के व्यंजन बनाने में किया जाता है। इसलिए यह हमारी सेहत के लिए फायदेमंद होती है। लेकिन बहुत कम लोग इसके स्वास्थ्य लाभों के बारे में जानते हैं। तो आइए आज के लेख में विशेषज्ञों से इलायची के स्वास्थ्य लाभों (health benefits) के बारे में जानें और साथ ही यह भी कि इलायची कब और कितनी मात्रा में खानी चाहिए।

हरी इलायची ठंडी होती है। इसके साथ ही इसमें विटामिन ई, बी3 और एंटीऑक्सीडेंट होते हैं। इसलिए इलायची का सेवन करने से कुछ स्वास्थ्य संबंधी समस्याओं से राहत मिलती है। इलायची गर्मियों में शरीर को ठंडा रखने में उपयोगी है।

• इस समय आयुर्वेद विशेषज्ञ डॉ. डिंपल जांगड़ा (expert Dr. Dimple Jangra) ने बताया कि अगर आप रोज सुबह खाली पेट हरी इलायची का सेवन करते हैं तो यह आपके दिमाग को खुश रखने में मदद करती है। इससे लार को हेल्दी बैक्टीरिया मिलते हैं, जो जूस के साथ शरीर में प्रवेश करते हैं। इससे आपके दांत भी साफ रहते हैं।
• अगर आप रोज सुबह खाली पेट इलायची चबाते हैं तो इससे लार ग्रंथियां सक्रिय होती हैं और यह आपके दांतों के स्वास्थ्य के लिए भी फायदेमंद है।
•  इसके साथ ही आप हरी इलायची को माउथ फ्रेशनर के तौर पर भी खा सकते हैं। इससे यह सांसों की बदबू दूर करने में काफी उपयोगी है।
• रोजाना इलायची खाने से एसिडिटी की समस्या कम होती है।
• इसके अलावा इलायची का सेवन करते समय आप सुबह खाली पेट 3 से 4 हरी इलायची चबा सकते हैं। लेकिन अपने शरीर की जरूरत और मेडिकल कंडीशन के हिसाब से किसी विशेषज्ञ से बात करने के बाद ही इसका नियमित सेवन करें।
• चूंकि इलायची एंटीऑक्सीडेंट का अच्छा स्रोत है, इसलिए इलायची का नियमित सेवन आपके शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाता है।
• अगर आप रोज सुबह खाली पेट इलायची खाते हैं तो यह आपके बालों के स्वास्थ्य को बेहतर बनाने में मदद करती है। साथ ही यह आपके बालों को मजबूत और चमकदार बनाती है।
• इसके अलावा इलायची में मौजूद एंटीऑक्सीडेंट आपके चेहरे पर झुर्रियों को कम करने में मदद करते हैं।