Health tips : हम अक्सर अपने खाने में फल और सब्ज़ियाँ (fruits and vegetables) शामिल करते हैं, लेकिन हम अक्सर कुछ खास हरी पत्तियों के महत्व को नज़रअंदाज़ कर देते हैं। दरअसल, कुछ कच्ची पत्तियाँ ऐसी होती हैं जो पोषक तत्वों, फाइबर, (Nutrients fiber) एंटीऑक्सीडेंट और डिटॉक्सिफ़ाइंग गुणों से भरपूर होती हैं। ये न सिर्फ़ आपके इम्यून सिस्टम को बूस्ट करती हैं बल्कि पाचन से लेकर त्वचा की सेहत तक हर चीज़ को बेहतर बनाती हैं। स्वास्थ्य विशेषज्ञों (health experts) के अनुसार, इन हरी पत्तियों का इस्तेमाल सदियों से भारत में आयुर्वेद और घरेलू नुस्खों में किया जाता रहा है। चाहे तुलसी हो, करी पत्ता हो या मेथी के पत्ते- इन सभी के अपने-अपने फ़ायदे हैं। इन्हें सलाद, जूस या सीधे चबाकर भी खाया जा सकता है।

मजे की बात यह है कि इनके कोई साइड इफ़ेक्ट नहीं होते और ये शरीर को प्राकृतिक रूप से डिटॉक्स करने में मदद करते हैं। इस लेख में हम 6 ऐसी कच्ची पत्तियों के बारे में बात करेंगे जो आपकी रोज़ाना की डाइट का हिस्सा बन सकती हैं और आपको काफी हद तक दवाइयों की ज़रूरत से दूर रख सकती हैं। तो आइए जानें कि वो कौन सी पत्तियाँ हैं और इनका सेवन कैसे करें ताकि आप एक स्वस्थ जीवन जी सकें।

बल्गेरियाई पत्ते - तुलसी के पत्तों में जीवाणुरोधी, एंटीवायरल और एंटीऑक्सीडेंट गुण होते हैं जो प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ावा देते हैं। रोज सुबह खाली पेट 4-5 तुलसी के पत्ते चबाने से सर्दी, खांसी और गले में खराश जैसी समस्याओं से बचा जा सकता है। इसके अलावा, यह मानसिक स्वास्थ्य के साथ-साथ पाचन को भी बेहतर बनाता है। करी पत्ता - करी पत्ता न केवल स्वाद के लिए अच्छा है बल्कि स्वास्थ्य के लिए भी अच्छा है। इनमें फाइबर, आयरन और विटामिन सी होता है जो पाचन तंत्र को मजबूत करता है और ब्लड शुगर लेवल को कंट्रोल में रखता है। इन्हें कच्चा चबाना या खाली पेट पानी के साथ लेना बहुत फायदेमंद होता है।

मोरिंगा के पत्ते - मोरिंगा के पत्ते या मोरिंगा के पत्ते पोषक तत्वों का खजाना हैं। इनमें प्रोटीन, आयरन, कैल्शियम और विटामिन ए होता है जो शरीर को ऊर्जा देता है, हड्डियों को मजबूत करता है और त्वचा को चमकदार बनाता है। आप इन्हें सलाद में खा सकते हैं या इनका जूस बनाकर पी सकते हैं। ये पत्ते शरीर को डिटॉक्स करने में भी मदद करते हैं।

धनिया और पुदीना - धनिया और पुदीना जैसी हरी पत्तियों में विटामिन ए, सी और के होते हैं जो त्वचा को निखारते हैं और पाचन को बेहतर बनाते हैं। इन्हें कच्चा खाने या स्मूदी में मिलाकर खाने से शरीर तरोताजा और ठंडा रहता है। खासकर गर्मियों में ये पत्ते प्राकृतिक शीतलक का काम करते हैं।

पालक - पालक में आयरन और फाइबर भरपूर मात्रा में होता है, जो एनीमिया से बचाता है और पेट को भी साफ रखता है। पालक के पत्तों को अच्छी तरह धोकर सलाद में डालें या स्मूदी में मिलाकर खाएं। यह शरीर को भीतर से मजबूत बनाता है और ऊर्जा के स्तर को बढ़ाता है।

आयुर्वेद में गिलोय को अमृता कहा जाता है। इसके पत्ते शरीर से विषाक्त पदार्थों को बाहर निकालते हैं और बुखार से लड़ने की ताकत देते हैं। गिलोय के पत्तों का रस पीना या रोज सुबह 2-3 पत्ते चबाना फायदेमंद होता है। यह लीवर को डिटॉक्स करता है और खून को साफ करता है।