Health Tips News: पानी हमारे शरीर के लिए अमृत के समान है। पानी शरीर को ऊर्जा प्रदान (Water provides energy) करता है, शरीर को स्वस्थ रखता है और शरीर को कई बीमारियों से भी बचाता है। लेकिन क्या आप जानते हैं कि सही बर्तन से पानी पीने से अधिक स्वास्थ्य लाभ मिलेगा? आयुर्वेद के अनुसार (According to Ayurveda) चांदी, तांबा, कांसा और पीतल जैसी धातुओं से बने बर्तनों में रखा पानी पीना स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद माना जाता है। इसके विपरीत, आपको प्लास्टिक, स्टील या लोहे के बर्तनों में पानी पीने से बचना चाहिए। क्योंकि इससे शरीर पर नकारात्मक प्रभाव पड़ सकता है। दूसरी ओर, गिलास से पानी पीने के बजाय लोटे (तांबे या गोल बर्तन) से पानी पीने की सलाह दी जाती है। पहले लोग घड़े से पानी पीते थे क्योंकि इसे स्वास्थ्य के लिए अधिक लाभदायक माना जाता था।

गिलास से पानी पीने की आदत कैसे शुरू हुई?
ऐसा कहा जाता है कि पानी पीने के लिए गिलास का उपयोग करने की आदत पुर्तगाल से शुरू हुई और पुर्तगालियों के कारण ही यह भारत में लोकप्रिय हुई। घड़े से पानी पीना अधिक सुविधाजनक माना जाता है, क्योंकि इसका आकार सीधा न होकर गोल और एकसमान होता है, जो आयुर्वेद के अनुसार अधिक लाभदायक है। इसके विपरीत, गिलास सीधा और बेलनाकार होता है, जो पीने के पानी के लिए उपयुक्त नहीं माना जाता है। इसलिए, यह सलाह दी जाती है कि गिलास से पानी न पीएं।

किस बर्तन से पानी पीना चाहिए?
पानी का अपना कोई गुण नहीं है। यह उस बर्तन के गुण ग्रहण कर लेता है जिसमें इसे रखा जाता है। उदाहरण के लिए, यदि दूध में पानी मिलाया जाए तो उसमें दूध जैसे गुण उत्पन्न होते हैं, और यदि दही में मिलाया जाए तो उसमें दही जैसे गुण उत्पन्न होते हैं। इसलिए, जिस बर्तन में पानी रखा जाता है वह बहुत महत्वपूर्ण है। बर्तन का आकार भी पानी को प्रभावित करता है। चूंकि बर्तन गोल है, इसलिए इसमें रखा पानी गोलाकार के प्रभाव को ग्रहण करता है और संतुलित ऊर्जा को अवशोषित करता है। गिलास का आकार सीधा और बेलनाकार होता है, जो प्राकृतिक रूप से लोटे के समान ही अनुकूल माना जाता है।

पुराने समय में कुओं को लोटे के समान गोल आकार में बनाया जाता था, इसके पीछे कारण यह है कि गोल आकार का पानी पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है। गोल वस्तुओं का पृष्ठीय क्षेत्रफल कम होता है। जब पृष्ठीय क्षेत्रफल छोटा होता है, तो उस पर पड़ने वाला तनाव, जिसे वैज्ञानिक भाषा में पृष्ठीय तनाव कहा जाता है, भी छोटा होता है। जब पानी का पृष्ठ तनाव कम होता है तो यह शरीर के लिए अधिक लाभदायक होता है।

...तो शरीर पर पड़ेगा असर
यदि आप उच्च सतह तनाव वाला पेय पीते हैं, तो यह शरीर के लिए हानिकारक हो सकता है, क्योंकि इसमें एक प्रकार का अतिरिक्त दबाव होता है; ऐसा कहा जाता है। आपने देखा होगा कि संतों के हाथ में जो कमण्डलु होता था, वह भी गोल होता था, घड़े या कुएं के आकार जैसा। इन्हें शरीर के लिए अधिक आरामदायक और लाभदायक माना जाता है।

जब पानी का पृष्ठ तनाव कम होता है, तो इसका प्रभाव हमारे शरीर पर लंबे समय तक रहता है। दिलचस्प बात यह है कि ऐसा पानी हमारी आंतों को साफ करने में मदद करता है। शरीर की बड़ी और छोटी आंत के अंदर एक झिल्ली होती है जिस पर गंदगी जमा हो जाती है। पेट को ठीक से काम करने के लिए इस गंदगी को साफ करना जरूरी है। यदि हम कम सतही तनाव वाला पानी पीते हैं, तो यह आंतों की गहरी सफाई करने में मदद करता है और पेट को स्वस्थ रखने में मदद करता है।

बेलनाकार बर्तन से पानी पीने से शरीर पर क्या प्रभाव पड़ता है?
उदाहरण के लिए, यदि आप अपने चेहरे पर थोड़ा सा दूध लगाते हैं और पांच मिनट बाद उसे रूई से पोंछ देते हैं, तो रूई काली हो जाती है। इसका मतलब यह है कि दूध ने त्वचा के अंदर की गंदगी को बाहर निकाल दिया जाता है । ऐसा इसलिए होता है क्योंकि दूध का पृष्ठ तनाव कम होता है। इससे त्वचा थोड़ी ढीली हो जाती है और अंदर की गंदगी बाहर आ जाती है। इसी तरह, जब आप लोटे जैसे गोल बर्तन में रखा पानी पीते हैं, तो उसका पृष्ठ तनाव भी कम होता है।

यदि ऐसा पानी पेट में जाता है, तो यह आंतों को साफ करने में मदद करता है। परिणामस्वरूप पाचन तंत्र की कार्यप्रणाली बेहतर होती है और शरीर स्वस्थ रहता है। कम सतही तनाव वाला पानी पीने से शरीर को ताकत मिलती है और शरीर बीमारियों से भी बचा रहता है। विशेष रूप से, फिस्टुला, बवासीर और आंतों की सूजन जैसी समस्याओं का खतरा कम होता है। यही कारण है कि आयुर्वेद घड़े से पानी पीने की सलाह देता है।

(सूचना : हमारा महानगर इस जानकारी की जिम्मेदारी नहीं लेता है। अधिक जानकारी के लिए किसी विशेषज्ञ/डॉक्टर से परामर्श लें।)