लोकल18 से बात करते हुए डॉ. कौशिक विश्वास ने कहा कि किशमिश में प्राकृतिक शर्करा भरपूर मात्रा में होती है और यह अतिरिक्त कैलोरी जोड़े बिना भूख को नियंत्रित करती है। इससे पेट लंबे समय तक भरा रहता है और वजन नियंत्रित रखने में मदद मिलती है।

किशमिश में फाइबर होता है, इसलिए इसे पानी में भिगोकर खाना बहुत फायदेमंद होता है। सुबह उठते ही खाली पेट किशमिश का पानी पिएं। भीगी हुई किशमिश पाचन क्रिया को बेहतर बनाती है, कब्ज की समस्या को कम करती है और पेट को साफ रखती है।

हालाँकि, किशमिश खाने के कुछ नुकसान भी हैं। किशमिश में कैलोरी अधिक होती है। यदि आप वजन कम करने की कोशिश कर रहे हैं तो किशमिश आपके लिए अच्छी नहीं है। पर्याप्त पानी पिए बिना अधिक मात्रा में किशमिश खाने से निर्जलीकरण और अपच हो सकता है।

किशमिश में खनिज, विटामिन सी, ई होते हैं और यह कोलेजन उत्पादन में महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं। इसमें विटामिन बी6, कैल्शियम, पोटेशियम और तांबा जैसे पोषक तत्व होते हैं। इसके अलावा इसमें एंटीऑक्सीडेंट और एंटीबैक्टीरियल गुण भी होते हैं, जो गर्मियों में त्वचा की नमी बरकरार रखते हैं और उसे सूरज की हानिकारक किरणों से बचाते हैं।

किशमिश को उन खाद्य पदार्थों में शामिल किया जा सकता है जो अम्लता को कम करने में मदद करते हैं। किशमिश में क्षारीय गुण होते हैं, जो शरीर में एसिड के स्तर को सामान्य करने में मदद करते हैं।