हम सभी स्वस्थ रहने के लिए अपने आहार में कई पौष्टिक और प्रोटीन युक्त खाद्य पदार्थ शामिल करते हैं। इससे आपका स्वास्थ्य अच्छा रहता है। इसी तरह, विटामिन बी 12 अच्छे स्वास्थ्य के लिए शरीर के लिए एक बहुत ही महत्वपूर्ण पोषक तत्व है। यह विशेष रूप से तंत्रिका तंत्र, रक्त कोशिकाओं और डीएनए के निर्माण का काम करता है। विटामिन बी12 की कमी से शरीर में कई तरह की समस्याएं हो सकती हैं। इसमें कमजोरी, थकान, मानसिक समस्याएं और मांसपेशियों में दर्द जैसी समस्याओं से निपटना शामिल है।

पोषण विशेषज्ञ नमामि अग्रवाल का कहना है कि शरीर में विटामिन बी12 की कमी को रोकने के लिए स्वस्थ आहार को शामिल करें। विटामिन बी12 के अधिकांश स्रोत मांसाहारी खाद्य पदार्थों में पाए जाते हैं। लेकिन अगर आप शाकाहारी हैं, तो आप अपने आहार में सूखे मेवे शामिल कर सकते हैं। विशेषज्ञों का कहना है कि प्रतिदिन सूखे मेवे का पानी पीने से शरीर में इस विटामिन की कमी नहीं होती।

इस सूखे फल का पानी पी लो.
विशेषज्ञों का कहना है कि बादाम, काजू, किशमिश, अखरोट और अंजीर को रात भर भिगोना चाहिए। सुबह खाली पेट इस सूखे मेवे का पानी पीने से शरीर में विटामिन बी12 की कमी नहीं होती। इसके लिए आइए जानें कि सूखे मेवे के पानी को डाइट में कैसे शामिल करें।

– सबसे पहले बादाम, काजू, किशमिश, अखरोट और अंजीर को एक गिलास पानी में रातभर भिगोकर रख दें।

– सुबह इन भीगे हुए सूखे मेवों को पानी से निकाल लें।

– अब इस पानी को अच्छे से छान लें।

- इस पानी को हल्का गर्म करके पिएं और आप चाहें तो स्वाद बढ़ाने के लिए इसमें एक चम्मच शहद भी मिला सकते हैं।

- रोज सुबह खाली पेट इस पानी को पीने से शरीर में स्फूर्ति आती है और कमजोरी दूर होती है।

सूखे मेवे का पानी पीने के फायदे
सूखे मेवों में ओमेगा-3 फैटी एसिड होता है, जो हृदय स्वास्थ्य को बेहतर बनाता है और रक्त परिसंचरण में भी सुधार करता है। सूखे मेवों में भरपूर मात्रा में फाइबर होता है, इसलिए इनका सेवन करने से पाचन संबंधी समस्याओं से भी राहत मिलती है। चूंकि इनमें प्राकृतिक शर्करा अधिक होती है, इसलिए ये शरीर में तुरन्त ऊर्जा बढ़ाने का काम करते हैं। त्वचा संबंधी समस्याओं से राहत पाने के लिए भी सूखे मेवे खाना बहुत फायदेमंद माना जाता है।